食材:
细面条或粉条(250克),洋葱(半个),大蒜(1头),去皮无骨鸡胸(1块-切成1厘米的片),新鲜碎姜(1汤匙),大白菜叶(2片),小洋葱(2个)
辅料:
蔬菜油(1茶匙),芝麻油(1茶匙),鸡汤(60毫升),雪利酒(2汤匙),酱油(1汤匙),海鲜酱(1.5汤匙)
做法:
1.按包装说明煮面,沥干。
2.同时,往大不粘锅中倒油,中火烧热。下洋葱和大蒜炒到变软。下鸡肉直到变成褐色;放姜,白菜,鸡汤,料酒,酱油和海鲜酱混炒。
3.在面条上浇鸡肉混合汁,再撒洋葱丝趁热上桌。
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