富贵有鱼(余)喜迎吉祥年:孔雀开屏富贵鱼
无鱼不成宴!
红红火火过大年喽!
孔雀开屏富贵有余喜迎吉祥年!
我家小伙子其实满爱吃鱼的,但又嫌鱼刺儿多!
鳜鱼相对来说刺儿少肉质嫩,今天用鳜鱼做道孔雀开屏富贵鱼!
清蒸鱼孔雀开屏鱼这是第二次做,非常喜欢它的惊艳造型!
偶今天再次挑战一下,还好成品还行,自我感觉良好嘿嘿。。。。。。
就这么一条鱼小伙子几乎吃一大半,还在那儿说“妈,你怎么不吃啊!”小样!还不是留给你多吃点呵呵!
孔雀开屏富贵鱼
主料:鳜鱼一条
辅料:玉米油适量、盐、白酒、蒸鱼豉油两勺、剁椒两勺、姜丝适量、小葱段适量、花椒少许 、玉米粒、豌豆
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