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2016-02-04
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鲈鱼清洗干净,用厨房纸吸去水份。 两面花刀,秣上细盐,肚子里面也要抹上。淋上蒸鱼油抹均匀。 葱切段姜切片, ...
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清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼是海鲜菜之一,以鲈鱼为制作主料,清蒸鲈鱼的 烹饪技巧以 蒸菜为主,制作简单,是一道非常不错的家常菜。鲈鱼富含多种 营养价值,是 淡水鱼中含DHA量最高的,口味属于咸鲜。因此清蒸鲈鱼最补脑。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家清蒸鲈鱼教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢! ...
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清蒸鲈鱼 1.鲈鱼宰杀好后,洗干净,在鱼身上划十字花刀 2.用盐抹遍整条鱼,盐不能太多,否则会破坏鲈鱼的鲜美味道,姜蒜头拍碎,放到鱼肚子里,用料酒,香油,花生油,一点点蒸鱼豉油浇到盘里 3.腌制十分钟左右放进锅里,大火烧开后转中火,蒸十分钟左右,出锅前一分钟在鱼身上铺上切条的大葱和葱花(我不喜欢生吃葱,所以要蒸一下) 4.锅里放花生油烧热,放姜蒜葱花爆香,再放一些蒸鱼豉油,把热油浇...
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【清蒸鲈鱼】的做法步骤 1. 鲈鱼去鳞去内脏清洗干净(这步我请商家代劳了),然后在背部2边各划一刀深至将近1/2 2. 浇上啤酒、抹点盐腌制15分钟 3. 葱洗净切细长丝待用,姜切丝 4. 腌制好的鲈鱼肚子内塞入姜丝,鱼身摆上葱段 5. 烧开水,入锅蒸8分钟左右 6. 取出,将汁倒掉,然后将葱也去除,淋上蒸鱼豉油、重新撒上葱段,浇热油即可。 清蒸鲈鱼的做法步骤 1. 将斩杀好...
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清蒸鲈鱼 1.鲈鱼洗净,用葱姜料酒腌一会儿去腥。 2.放蒸锅蒸8分钟,时间到不要开锅,再焐几分钟为好。 3.把鱼取出,倒掉汁水。 4.放上葱丝,浇上李锦记蒸鱼豉油,锅热油,再浇到鱼上。 小诀窍 我觉得用了那蒸鱼豉油,味道和店里做的差不多了,鱼不能蒸时间长了,不然鱼肉会老,我有过教训。 清蒸鲈鱼 1、鲈鱼去腮去内脏洗净,在鱼身上划花刀。 2、淋入料酒,身上抹上盐。 3、盘底放入葱...
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葱油清蒸鲈鱼 300g鲈鱼300g鲈鱼适量油适量盐适量小葱适量生姜适量料酒适量生抽1将鲈鱼去鳞去鱼鳃和内脏后清洗干净,葱姜也洗一洗备用2将鲈鱼平放板上,鱼身两面都切着划上几道3抹上适量食盐,给它盐浴一下4在每一个刀口中插入生姜片,并加入适量料酒5大火,冷水上锅蒸6观察到鱼眼珠子弹出关火端出换盘子(更利于去腥)、撒入葱花,7在鱼身上浇入...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!葱油清蒸鲈鱼是小编精心...
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冬虫草7
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怎样做鲈鱼开屏才好吃
鲈鱼开屏 1.鲈鱼清理干净后,表面抹些盐,然后切成片,厚度一厘米即可,鱼肚子那里不要切断 2.把鲈鱼放入较深的盘中,放姜片,先大火烧开水后转中火10分钟就好了 3.将蒸鱼盘的汁倒入干净的锅中,加入枸杞和葱花,滴入蒸鱼豉油,烧开,淋到鱼的表面即可 清蒸开屏鲈鱼 1.刮干净鱼鳞,切开头尾;清理干净鱼肚里的内脏和鱼鳃;用剪刀剪掉鱼鳍,清洗干净;鱼身部分从鱼背垂直下刀,用左手拍下,...
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范仲淹有一首脍炙人口的小诗,其中一句:“江上往来人,但爱鲈鱼美。”让小编至今记忆犹新。其诗的深意我们就不提了,但那份喜爱鲈鱼的心情我们大可理解,下面就为你介绍美味清蒸鲈鱼的做法。 1.将鲈鱼洗净,在鱼身正反两面各划几道口子方便入味。 2.在鲈鱼身上撒少许盐,倒入料酒腌制十分钟。 3.在盘底放少许姜丝,把鲈鱼放在姜丝上,鱼身上的刀口里也放上姜丝。 ...
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