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鲈鱼怎么做好吃清蒸鲈鱼的做法的相关文章

清蒸鲈鱼怎么做好吃清蒸鲈鱼的做法

标签：清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼的做法春季菜谱

清蒸鲈鱼的做法步骤 1. 将斩杀好的鲈鱼清洗干净，将少许精盐倒入掌心，揉开，涂沫鱼身内外、撒上少许胡椒粉，轻拍少许料酒，铺上姜碎腌制10分钟； 2. 将蒸鱼盘内抹上一层薄薄的油，姜片及大葱葱白段间隔铺在盘中央，将腌制好的鱼摆上；调制蒸鱼淋汁，我个人喜欢用李锦记蒸鱼豉油+ 自制混合豉汁料+料酒少许+纯香麻油少许调制； 3. 蒸锅内水滚开后，将蒸鱼盘放入，将蒸鱼淋汁小碗盛装放入(不要浇到鱼身上)，...[ 查看全文 ]

热诚忠信
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清蒸鲈鱼的做法清蒸鲈鱼怎么做好吃

标签：清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼的做法清蒸鲈鱼的家常做法鲈鱼蒸鱼豉油瘦身食谱

清蒸鲈鱼 1、把鱼清洗干净后，在鱼的两面上横切两刀，用少许盐腌制一下放在蒸盘里备用。 2、把姜去皮切丝，把蒜子在砧板上用刀啪一下，然后斩碎，再把葱切成段，备用。 3、把姜丝和碎蒜放在鱼面上，再加上适量的油和撒一点胡椒粉（胡椒粉可以更好地去除腥味）。 4、把水倒进蒸锅里烧开，然后把鱼放进去大火蒸大约15分钟后，再把葱放到鱼面上，再加上适量的生抽，然后再蒸1-2分钟即可。清蒸鲈鱼 ...[ 查看全文 ]

HIBABY2010
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清蒸鲈鱼的做法-鲈鱼怎么做好吃？

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在蒸鱼的过程中在鱼身底下垫些大块的姜或葱段，可以让热气流通，使鱼更易熟制，而且也可以去腥，保持鱼的鲜味。蒸鱼时，等水沸后将锅盖盖严再蒸，这样蒸出来的鱼便会新鲜可口，香味纯正。蒸好鱼时，盘里的汁水比较腥，一定要倒掉。浇在葱姜上的油一定要热，这样才能释放出葱姜的香味。清蒸鲈鱼的做法-鲈鱼怎么做好吃？清蒸鲈鱼的做法材料：生猛鲈鱼；姜葱，酱油、花生油等。清蒸...[ 查看全文 ]

Ashe一在
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正宗清蒸鲈鱼的做法清蒸鲈鱼怎么做好吃

标签：清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼视频教程清蒸鲈鱼怎么做：清理鲈鱼制作清蒸鲈鱼的所需的食材有鲈鱼、红椒、蒸鱼鼓油，先把新鲜的鲈鱼去除内脏，在鱼肚上剪开个小口子，将血水洗净，再把鱼脊切掉。清蒸鲈鱼怎么做：鱼身切片把鱼身均匀的切成片，不要完全切断。清蒸鲈鱼怎么做：进行腌制在鱼身上抹盐，加以料酒、胡椒粉进行腌制，大概十五分钟。清蒸鲈鱼怎么做：进行清蒸将腌制好的鱼...[ 查看全文 ]

遥遥归
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清蒸鲈鱼的家常做法清蒸鲈鱼怎么做好吃

标签：清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼的做法清蒸鲈鱼的家常做法鲈鱼蒸鱼豉油

清蒸鲈鱼 1、鲈鱼去内脏、鱼鳞和鳃，用少许盐涂抹鱼身腌半小时。 2、鱼放入鱼盘加油、葱姜、料酒、鸡精。 3、放入蒸锅焖煮10分钟即可。清蒸鲈鱼 1.把鲈鱼洗净，控水，然后用盐，胡椒粉料酒，味精把鱼的两面都涂抹上，稍微腌半小时. 2.把腌好的鱼用清水稍作冲洗，然后用刀在鱼身上划几道口，然后把姜切片，塞到刀口里面.鱼肚里放半截大葱. 3.开大火用蒸锅蒸(因为我用的是电饭锅，所以先要让水煮...[ 查看全文 ]

猪头小太妹1314
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清蒸鲈鱼怎么做好吃清蒸鲈鱼的家常做法

标签：清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼的做法清蒸鲈鱼的家常做法鲈鱼料酒

清蒸鲈鱼 1：鲈鱼去鳞，鳃，以及内脏。从鱼的内侧将鱼劈开，再打花刀。能让它趴在盘子上就行。（顺手把蒸鱼的锅放入水把水烧开） 2：盘底放姜片5片左右，葱丝少许。鱼放好之后，表面再放上点葱丝姜片。 3：这个鱼要蒸锅水开以后再把鱼放进去。上锅蒸8分钟。之后停火回锅4分钟。 4：捡去葱丝和姜片，盘子里的水去掉。换盘。摆上葱丝，青红椒丝。淋热油。刺啦啦之后。倒是李锦记蒸鱼豉油就OK了。清蒸...[ 查看全文 ]

纸辉家
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清蒸鲈鱼怎么做好吃清蒸鲈鱼怎样做好吃

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清蒸鲈鱼 1.鲈鱼洗净，用葱姜料酒腌一会儿去腥。 2.放蒸锅蒸８分钟，时间到不要开锅，再焐几分钟为好。 3.把鱼取出，倒掉汁水。 4.放上葱丝，浇上李锦记蒸鱼豉油，锅热油，再浇到鱼上。小诀窍我觉得用了那蒸鱼豉油，味道和店里做的差不多了，鱼不能蒸时间长了，不然鱼肉会老，我有过教训。蒸鱼秘诀是：清蒸鲈鱼的做法 1、将鲈鱼去除内脏，收拾干净，擦净身上多余水分放入蒸盘中，再将姜...[ 查看全文 ]

我爱小荷123
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清蒸鲈鱼最正宗的做法清蒸鲈鱼怎么做好吃

标签：清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼的做法清蒸鲈鱼的家常做法鲈鱼花椒

清蒸鲈鱼 1、鲈鱼去内脏、鱼鳞和鳃，用少许盐涂抹鱼身腌半小时。 2、鱼放入鱼盘加油、葱姜、料酒、鸡精。 3、放入蒸锅焖煮10分钟即可。清蒸鲈鱼 1. 将一半葱切成葱花待用，将鱼冲洗干净，沥干水分，在鱼身上划几刀（以便入味），撒上少许盐，抹匀； 2. 将鱼放入盘中，葱姜铺在鱼身上，淋上20g黄酒（约两汤匙）去腥入味； 3. 蒸锅里水开后，放入鲈鱼蒸8分钟，加入蒸鱼豉油，再蒸2分钟，出锅，撒...[ 查看全文 ]

尛渾蛋
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清蒸鲈鱼怎样做好吃清蒸鲈鱼的做法

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清蒸鲈鱼的做法步骤 1. 将鲈鱼去除内脏，收拾干净，擦净身上多余水分放入蒸盘中 2. 再将姜片、葱丝放入鱼盘中将笋片大小相近的片，码在鱼身上香菇用温水泡发，去蒂，切片，也码在鱼身及周围处， 3. 大火烧开蒸锅中的水，放入鱼盘，大火蒸5－8分钟，关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”5分钟后出锅， 4. 小碗内倒入两汤匙生...[ 查看全文 ]

少年梦毁千秋
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清蒸鲈鱼怎么做好吃清蒸鲈鱼最正宗的做法

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蒸鱼秘诀是：清蒸鲈鱼的做法 1、将鲈鱼去除内脏，收拾干净，擦净身上多余水分放入蒸盘中，再将姜片、葱丝放入鱼盘中，将笋片大小相近的片，码在鱼身上。 2、香菇用温水泡发，去蒂，切片，也码在鱼身及周围处。 3、大火烧开蒸锅中的水，放入鱼盘，大火蒸5－8分钟，关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”5分钟后出锅。 4、小碗内倒入两汤匙生抽，一汤匙醋，一汤匙蚝油、三汤匙绍酒、香...[ 查看全文 ]

wsleonwei
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清蒸鲈鱼的做法清蒸鲈鱼怎么做？

标签：清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼的做法春季菜谱

清蒸鲈鱼的做法步骤 1. 将鲈鱼去除内脏，收拾干净，擦净身上多余水分放入蒸盘中 2. 再将姜片、葱丝放入鱼盘中将笋片大小相近的片，码在鱼身上香菇用温水泡发，去蒂，切片，也码在鱼身及周围处， 3. 大火烧开蒸锅中的水，放入鱼盘，大火蒸5－8分钟，关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”5分钟后出锅， 4. 小碗内倒入两汤匙生...[ 查看全文 ]

西塘常乐居
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清蒸鲈鱼的做法怎么做清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼 1.鲈鱼宰杀好后，洗干净，在鱼身上划十字花刀 2.用盐抹遍整条鱼，盐不能太多，否则会破坏鲈鱼的鲜美味道，姜蒜头拍碎，放到鱼肚子里，用料酒，香油，花生油，一点点蒸鱼豉油浇到盘里 3.腌制十分钟左右放进锅里，大火烧开后转中火，蒸十分钟左右，出锅前一分钟在鱼身上铺上切条的大葱和葱花（我不喜欢生吃葱，所以要蒸一下） 4.锅里放花生油烧热，放姜蒜葱花爆香，再放一些蒸鱼豉油，把热油浇...[ 查看全文 ]

菰單叺腄
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清蒸鲈鱼怎么做清蒸鲈鱼的做法

标签：清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼的做法浙菜

清蒸鲈鱼的做法步骤 1. 处理鲈鱼：在鱼的上腹部切一刀，去掉内脏以及刮掉鱼腹的黑膜，去掉鱼鳃。洗干净后沥干水。 2. 生姜切丝、葱头部分切段，铺在干净的碟子上。（如图） 3. 把鱼放在葱段和姜丝上面，鱼腹也塞入部分姜丝和葱段。 4. 鱼身上面放些姜丝和葱段。（如图） 5. 锅里加水，放上支架。 6. 把鱼放在上面隔水大火蒸12分钟 7. 时间到取出鱼，倒掉蒸馏水，挤上柠檬汁。（...[ 查看全文 ]

旧事轮
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清蒸河鲈鱼的家常做法清蒸河鲈鱼怎么做好吃

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清蒸鲈鱼 1.鲈鱼洗净，放上少许姜片(份量外)，移至蒸锅中，蒸约10分钟。 2.葱、姜、辣椒都切成细丝备用。 3.将蒸好的鲈鱼取出，上面淋上蒸鱼酱油，再舖上葱、姜、辣椒丝，滴入香油，撒上盐，再用4大匙热油淋在葱、姜、辣椒丝上即可。清蒸鲈鱼 1.用刀把洗干净、剖好的鲈鱼左右背上各划一刀，插入两片姜，刀继续顺中心剖腹线划至鱼尾部（不要断开鱼尾），把鱼左右两边肚皮掰开，分摊在盘上。再淋上...[ 查看全文 ]

海阳康哥音乐
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怎么做清蒸鲈鱼正宗清蒸鲈鱼的做法

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清蒸鲈鱼的做法步骤 1. 将鲈鱼去除内脏，收拾干净，擦净身上多余水分放入蒸盘中 2. 再将姜片、葱丝放入鱼盘中将笋片大小相近的片，码在鱼身上香菇用温水泡发，去蒂，切片，也码在鱼身及周围处， 3. 大火烧开蒸锅中的水，放入鱼盘，大火蒸5－8分钟，关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”5分钟后出锅， 4. 小碗内倒入两汤匙生...[ 查看全文 ]

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清蒸鲈鱼如何做好吃清蒸鲈鱼的做法

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清蒸鲈鱼 1、把鱼清洗干净后，在鱼的两面上横切两刀，用少许盐腌制一下放在蒸盘里备用。 2、把姜去皮切丝，把蒜子在砧板上用刀啪一下，然后斩碎，再把葱切成段，备用。 3、把姜丝和碎蒜放在鱼面上，再加上适量的油和撒一点胡椒粉（胡椒粉可以更好地去除腥味）。 4、把水倒进蒸锅里烧开，然后把鱼放进去大火蒸大约15分钟后，再把葱放到鱼面上，再加上适量的生抽，然后再蒸1-2分钟即可。清蒸鲈鱼 ...[ 查看全文 ]

谢欧申
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清蒸鲈鱼的家常做法清蒸鲈鱼怎么做？

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清蒸鲈鱼 1、鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。 2、淋入料酒，身上抹上盐。 3、盘底放入葱姜和红椒，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。 4、鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。 5、取出蒸好的鱼，去掉盘子的葱姜。 6、鱼身上铺葱姜丝、红椒丝，均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油，再淋上烧好的热油即可。清蒸鲈鱼 1.鲜鲈鱼一条，去鳞和内脏洗净，剪去鱼鳍，在鱼的身上两面横切几道（不要切断） 2.葱...[ 查看全文 ]

贫道法号花痴
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清蒸鲈鱼吃法清蒸鲈鱼怎么做

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清蒸鲈鱼的做法步骤 1. 将斩杀好的鲈鱼清洗干净，将少许精盐倒入掌心，揉开，涂沫鱼身内外、撒上少许胡椒粉，轻拍少许料酒，铺上姜碎腌制10分钟； 2. 将蒸鱼盘内抹上一层薄薄的油，姜片及大葱葱白段间隔铺在盘中央，将腌制好的鱼摆上；调制蒸鱼淋汁，我个人喜欢用李锦记蒸鱼豉油+ 自制混合豉汁料+料酒少许+纯香麻油少许调制； 3. 蒸锅内水滚开后，将蒸鱼盘放入，将蒸鱼淋汁小碗盛装放入(不要浇到鱼身上)，...[ 查看全文 ]

微妙人生
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最正宗清蒸鲈鱼的做法怎么做清蒸鲈鱼好吃

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清蒸鲈鱼 1、鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。 2、淋入料酒，身上抹上盐。 3、盘底放入葱姜和红椒，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。 4、鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。 5、取出蒸好的鱼，去掉盘子的葱姜。 6、鱼身上铺葱姜丝、红椒丝，均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油，再淋上烧好的热油即可。清蒸鲈鱼 1.鲜鲈鱼一条，去鳞和内脏洗净，剪去鱼鳍，在鱼的身上两面横切几道（不要切断） 2.葱...[ 查看全文 ]

淺沫sunny
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清蒸鲈鱼的做法怎样做清蒸鲈鱼好吃

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清蒸鲈鱼 1、鱼内外抹盐，肚皮里填葱叶、姜片，淹半小时； 2、延鱼腹刨开，去掉鱼骨，摊平鱼肉，两边各切成数条，中间脊背部分别切断； 3、淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋，加半杯水，装入14寸的微波盘中。 4、家里的微波炉刚好极限尺寸可以斜塞下这个椭圆盘，因为不需要旋转，就能加热，所以只要能塞进去就可以了。选择粤菜第四档Y-4（清蒸鱼），加热15分钟。 5、时间到，用微波盘内蒸鱼流出的...[ 查看全文 ]

凡四长弓
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