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葱油清蒸鲈鱼
300g鲈鱼300g鲈鱼适量油适量盐适量小葱适量生姜适量料酒适量生抽1将鲈鱼去鳞去鱼鳃和内脏后清洗干净,葱姜也洗一洗备用2将鲈鱼平放板上,鱼身两面都切着划上几道3抹上适量食盐,给它盐浴一下4在每一个刀口中插入生姜片,并加入适量料酒5大火,冷水上锅蒸6观察到鱼眼珠子弹出关火端出换盘子(更利于去腥)、撒入葱花,7在鱼身上浇入...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!葱油清蒸鲈鱼是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧学起来吧!值得学习噢!
清蒸鲈鱼:15分钟搞定美味蒸鱼图解的做法步骤
1. 鲈鱼处理干净,上埚前10分钟,加盐,料酒,胡椒稍腌。鱼一定...
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2015-03-31
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清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼是海鲜菜之一,以鲈鱼为制作主料,清蒸鲈鱼的 烹饪技巧以 蒸菜为主,制作简单,是一道非常不错的家常菜。鲈鱼富含多种 营养价值,是 淡水鱼中含DHA量最高的,口味属于咸鲜。因此清蒸鲈鱼最补脑。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家清蒸鲈鱼教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢! ...
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清蒸鲈鱼客家菜做法_清蒸鲈鱼家常做法教程
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1.鲈鱼去内脏、鱼鳃,清洗干净 2.生姜一半切片一半切丝,红椒切斜片,葱一半切段一半切丝,鲈鱼两面划上花刀 3.在鱼身两面抹上少量酒去腥,不用太多 4.在鱼身的花刀口放上姜片,上面铺上葱段和姜丝,碟子上铺葱段,鱼放在葱段上面 5.锅里烧开一锅水,放进鲈鱼 6.大火蒸5分钟,关火后虚蒸2分钟,出锅 7.把鱼身上和碟子上的姜...
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鲈鱼怎么做好吃 清蒸鲈鱼的做法
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范仲淹有一首脍炙人口的小诗,其中一句:“江上往来人,但爱鲈鱼美。”让小编至今记忆犹新。其诗的深意我们就不提了,但那份喜爱鲈鱼的心情我们大可理解,下面就为你介绍美味清蒸鲈鱼的做法。 1.将鲈鱼洗净,在鱼身正反两面各划几道口子方便入味。 2.在鲈鱼身上撒少许盐,倒入料酒腌制十分钟。 3.在盘底放少许姜丝,把鲈鱼放在姜丝上,鱼身上的刀口里也放上姜丝。 ...
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麒麟鲈鱼 麒麟 鲈鱼的主要食材为火腿、 冬菇、肥猪肉、鲈鱼,颜色均匀有序、悦目诱人,肉味鲜嫩。麒麟鲈鱼是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系,含有蛋白质、维生素A、B族维生素、钙等营养成分,具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳的功效。麒麟是古代神话传说中的一种动物,形状象鹿,有角,全身有鳞甲。今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的麒麟鲈鱼教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱麒...
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火腿蒸鲈鱼 鲈鱼、色拉油,食盐、酱油、姜、料酒、蒸鱼豆鼓鲈鱼、色拉油,食盐、酱油、姜、料酒、蒸鱼豆鼓1、将鲈鱼洗干净,鱼身两侧45度斜切开口,用盐、料酒抹鱼身,腌制10分钟2、方火腿切片,葱切段、姜切片;将火腿片和葱段塞入开口处、姜片放入鱼肚和鱼身下3、锅中的水烧开,将鱼放入蒸10分钟左右4、取出淋入蒸鱼酱油,烧勺热油浇上去,即...火腿蒸鲈鱼教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图...
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剁椒鲈鱼 鲈鱼 一条(重约600克)剁椒 50克姜葱蒜玉米粒 30克青豆 30克海鲜生抽 5克胡椒粉料酒 适量鲈鱼 一条(重约600克)剁椒 50克姜葱蒜玉米粒 30克青豆 30克海鲜生抽 5克胡椒粉料酒 适量1鲈鱼洗净沥干,将鱼背上切几刀,在鱼脊背处下刀,将其切开,肚皮处一定不能切断。2将处理好的鲈鱼加入适量的盐、胡椒粉及少许料酒,抹匀后腌制20分钟。3锅...图老师下面就为大家带来这道经典的剁椒鲈鱼,希望对大家做菜有所帮...
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白灼鲈鱼 1、将鲈鱼去掉鱼鳞、鱼鳃,除去内脏,用清水洗净,剔去鱼骨、鱼刺,片成鱼片;2、将蒜蓉、高汤、食盐、料酒、生抽、鸡精放入碗内调成海鲜汁。3、把鲈鱼片放入沸水锅内,加入食盐、料酒、姜末、葱末、焯烫至断生,捞出鱼片,码摆在盘中。4、炒锅置火上,放入食用油烧至四成热,下入干辣椒、花椒炸出香辣味;5、再倒入装有鱼片的盘中,...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!白灼鲈鱼是一道美食精品食谱,没...
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葱油鱼 葱油鱼 配料: 鲤鱼一条大约500克左右,花椒5克,花生油100 克,葱花两根,酱油两勺,味精5克. 制作方法一: 1 鲤鱼刮鳞、去鳃、挖去内脏,洗净利,放入卷好的小葱一捆,拍碎的生姜一棵,撒上少许黄酒,放在大锅里面用微火煮,煮至水沸腾后十分钟方可出锅. 2 把葱花去叶留茎切至丝状,然后摆至鱼身上. ...小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天葱油鱼教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧...
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葱油鲤鱼 鲤鱼,入馔历史悠久。 《诗经》咏曰:“岂其食鱼,必河之鲤”。说明远在春秋时鲤鱼已是佳肴美味。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!葱油鲤鱼教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢! 葱油鲤鱼的做法步骤 1. 鲜鲤鱼去鳞去内脏,冲洗干净。 2. 在鱼身两侧均匀划上几刀。 3. 炒锅添适量清水,放入鲤鱼。 4. 烧开后,撇去浮沫。 5. 加入盐、料酒、酱油,用小...
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鲈鱼怎么做好吃 柠香鲈鱼的做法
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鲈鱼肉质鲜嫩,带有一股清甜的香味,且营养丰富,深受人们喜爱。现在鲈鱼正肥美,这道鲈鱼中加入了柠檬汁,带有柠檬香味,很特别哦。 1.鲈鱼去鳞去腮去内脏洗净,在鱼身上划斜刀,给鱼身均匀的抹上盐,把姜片塞入刀口中,在鱼肚子里塞入葱段和姜片。 2.柠檬榨汁,将柠檬汁淋在鱼身上。 ...
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葱油怎么做 自制葱油的做法
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葱油香浓无比,可用来烹调各种菜式,自己熬一锅葱油备着,平时做菜会方便很多的,跟图老师一起来学自制葱油的做法吧。 1.葱去根洗净,洋葱去皮切根洗净备用。 2.葱和洋葱都切丝。 3.将葱和洋葱都放入锅中,倒入植物油,没过葱三分之二即可。 4.开小火慢慢熬制。 5...
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清蒸罗非鱼 第五步:鱼的火候:火候是 清蒸鱼的关键所在,与很多清蒸菜一样,一定要在锅内水开后,再将鱼入锅,蒸6至7分钟立即关火。 第六步:鱼的虚蒸:所谓虚蒸就是关火后,别打开锅盖,利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅,将备好的酱油、醋和少许清油淋遍鱼身即可。第一步:鱼的选择:鱼的重量最好控制在500克...小编今天推荐一道清蒸罗非鱼教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期...
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清蒸桂鱼 取出,刮干净,鱼身两面开花刀,放在盘中。将 冬菇片, 冬笋片、 开洋、葱、姜、 猪油倒在鱼上面,再加盐、糖、酒、酱油、清汤,上笼蒸熟,取去葱、姜即好。清蒸桂鱼SteamedMandarinFish闽菜(福建菜)清蒸咸鲜味浙江菜 气血双补 调理健脾 开胃 营养不良调理主料:鳜鱼750克辅料:火腿15克冬笋30克香...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以清蒸桂鱼教程也学起来吧,让自己离成功更...
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清蒸白鳝 清蒸白鳝的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,清蒸白鳝是中国菜系山西菜菜系中很有特色的菜式之一,清蒸白鳝以白鳝为主要材料,烹饪技术以煮为主,口味属于咸鲜味。菜品:清蒸白鳝 英文名:SteamedEel 所属菜系:粤菜 所属类型:特色粤菜 基本特点:味鲜肉嫩 工艺:清蒸 口味:软嫩鲜香,色如白雪。 ...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!清蒸白鳝教程也是小编精心准备教给大...
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