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发面韭菜盒子的吃法

美味韭菜盒子

美味韭菜盒子

材料

材料:(可做6-8个盒子)

面粉200克,水3/4杯,鸡蛋3个,韭菜一磅,葱一根,姜半块,虾8颗 (可放入虾皮)

辅料:橄榄油,香油,鸡精,料酒,盐

做法

1.面粉加水,活好后,醒面1-2个小时

2.用油炒鸡蛋

3.拌入葱,姜,加入韭菜,加入香油,鸡精,料酒,盐,

4.面分成劲儿,每片擀薄,放大馅,对折封口,用碗边扣出弧形

5.锅中放油,用中火,放入盒子,表面喷油,盖盖儿

6. 带一面煎黄,翻面,喷少许水,盖上盖儿,另一面煎好,便可出锅

韭菜盒子

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2016-03-25 标签:

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