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明虾塔金怎么做最好吃

明虾塔金怎么做最好吃怎么做明虾塔金好吃

红焖明虾

红焖明虾

大明虾肉质肥厚,富含蛋白质。营养丰富,味道鲜美。做法也多样化,红烧明虾除了味道鲜美之外,还有很好的食疗作用,有着补肾助阳,开胃化痰等功效。我家一直喜欢把它做成酸甜味的,感觉口感上更入味鲜美,有时候会用酒酿来提它的酸甜味,这次用番茄酱提酸甜味,味道差不多吧,都是酸酸甜甜的味道。虾身很大做好之后给它凹了造型才可以装入盆中,无意之中剪虾须的时候漏了一根,拍照的时候才发现,有点无心插柳柳成荫的感觉。

红焖明虾

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2016-03-25 标签:
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    明虾塔金 1)土豆去皮洗净后切小丁,洋葱去皮切碎,西芹切丁,大蒜压成蒜蓉,油橄榄切丁,西红柿去皮去籽后切小块;2)明虾洗净剪须,切下头部。去壳后抽去肠线(留尾部壳),背部深划一刀,把虾仁用盐和白胡椒略腌后抹上生粉; 3)锅里放少许油,虾仁过油捞出。锅里再放3勺油,油热后放入明虾头,两面用中大火各煎3分钟左右取出,余油待用; 4)把洋葱碎放入煎明虾头的油里,中火翻炒至透明后放入西芹...[ 查看全文 ]
  • 标签:茎叶蔬菜
    明虾塔金 1)土豆去皮洗净后切小丁,洋葱去皮切碎,西芹切丁,大蒜压成蒜蓉,油橄榄切丁,西红柿去皮去籽后切小块;2)明虾洗净剪须,切下头部。去壳后抽去肠线(留尾部壳),背部深划一刀,把虾仁用盐和白胡椒略腌后抹上生粉; 3)锅里放少许油,虾仁过油捞出。锅里再放3勺油,油热后放入明虾头,两面用中大火各煎3分钟左右取出,余油待用; 4)把洋葱碎放入煎明虾头的油里,中火翻炒至透明后放入西芹...[ 查看全文 ]
  • 明虾塔金 1)土豆去皮洗净后切小丁,洋葱去皮切碎,西芹切丁,大蒜压成蒜蓉,油橄榄切丁,西红柿去皮去籽后切小块;2)明虾洗净剪须,切下头部。去壳后抽去肠线(留尾部壳),背部深划一刀,把虾仁用盐和白胡椒略腌后抹上生粉; 3)锅里放少许油,虾仁过油捞出。锅里再放3勺油,油热后放入明虾头,两面用中大火各煎3分钟左右取出,余油待用; 4)把洋葱碎放入煎明虾头的油里,中火翻炒至透明后放入西芹...[ 查看全文 ]
  • 沙拉三明治 美好的一天,从早餐开始。 沙拉三明治 材料:吐司片、鸡蛋、玉米嫩粒、嫩豌豆粒、沙拉酱、盐、胡椒粉。 沙拉三明治的做法 1、鸡蛋煮熟后剥去外壳。 2、用勺子把鸡蛋按成小丁。 3、玉米嫩粒和豌豆嫩粒,焯熟备用。 4、将所有玉米,豌豆和鸡蛋丁混合,加入沙拉酱,盐,胡椒粉。 5、搅拌均匀。 6、均匀的抹在吐司片上,然后盖上另外一片吐司。 7、面包片切去...[ 查看全文 ]
  • 盐水白米虾 去菜场看到有新鲜的白米虾卖,价格不是很贵。于是买了一些,做了道简单快捷又不失美味的盐水白米虾,原汁原味无比鲜美轻轻松松就能搞定! 我的厨房我做主! 盐水白米虾 材料:白米虾(青虾),姜3~4片,料酒适量,盐适量,小葱。 盐水白米虾的做法 1.将青虾冲洗干净沥去水份,姜洗净切片,葱洗净打成葱结。 2.锅内注入适量水,并加入葱结、姜片、料酒、盐,点火煮沸...[ 查看全文 ]
  • 标签:奶油
    怎么做奶油明虾好吃 奶油焗龙虾 龙虾季来临 ---- 奶油焗龙虾 今年各大海域的波士顿龙虾都丰产~但是到了中国的价格并没有低~美国市场可能只要3刀左右一磅。但是中国的价格依旧还是130左右一斤,一点不便宜!依旧坚挺着。 某只偷偷的去海鲜市场买波士顿龙,人家卖他98一斤,他还觉得很便宜,但是一只龙虾哪儿有4斤。算下来还是按150一斤卖给他的~呵呵~买的没有卖的精啊。 之前没拆过龙虾。但是...[ 查看全文 ]
  • 怎么做番茄明虾好吃 番茄虾 祝大家新年大吉开门红年菜之红红火火番茄虾 眼瞅就快要农历新年了,美食博客最近都在如火如荼的上着年菜,本来俺早想来掺和一脚的,可是最近实在太忙,连做菜的时间都木有,前些日子都拿总结贴在发博,今天督促自己说再也不能偷懒了,一定要更个新菜了。所以中午抽空做了这个,虽然简单,却是寓意吉祥,大人小孩都爱吃滴番茄虾,这红红火火的颜色,预祝大家在新的一...[ 查看全文 ]
  • 怎么做干烧明虾好吃 干烧大明虾 干烧是指小火烧制,使汤汁浸入主料内或粘附于主料上的烹制方法。成品只见亮油而不见汤汁,浓香入味。 明虾个头比较大,普通做法难以入味,特别适合干烧。 干烧通常会用到一些酱料和肉末等,而我做干烧虾只用大蒜、香葱和香菜,更加突出鲜虾的原滋原味,避免抢味。 做的过程中有三次炒虾,第一次干炒是为了去除虾身多余的水分,使虾肉更加紧致结实,第二次油炒是...[ 查看全文 ]
  • 黄金大明虾怎么做最好吃怎么做黄金大明虾好吃 黄金翡翠虾 12步详解春节家宴招牌菜- 黄金翡翠虾 再一周便是除夕,陈年旧事未了,始有心结。或者很多事情都不是我们自己能左右的,只能尽人事,顺天意。但不管如何,还是要收拾心情,好好过年。 俗话说,百里不同风,十里不同俗,每个地方迎新习俗都有不同之处。在闽南,迎新必做的一件事便是“筅尘”,即清扫门庭迎接新年。特别在漳州一带,“筅...[ 查看全文 ]
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  • 水晶虾球 我很喜欢虾,在普通的菜里边加上几只虾,貌似这菜就华丽丽了起来。 今天这个虾,融入了桂圆的清甜、虾的鲜嫩,无需煎炸,只要浇上玻璃芡,顿时晶莹剔透,无比诱人,口感极是清新,强力推荐。 虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐。虾的吃法多样,可制成多种美味佳肴。虾肉历来被认为既是美味,又是滋补壮阳之妙品。 虾是甲壳纲动物,与蟹和龙虾相关。...[ 查看全文 ]
  • 椒盐大明虾 1. 准备材料:大明虾,黑胡椒,白胡椒,盐,辣椒,芡粉,酱油。 2. 洗净虾,去虾线,晾干。同时,预热烤箱200℃,十分钟。 3. 制作调味粉,将准备好的调料拌匀。 4. 将晾干的虾与调味粉拌匀,放入铺好锡纸的烤盘,去烤箱200℃,20分钟,即可装盘上桌。[ 查看全文 ]
  • 标签:海鲜
    苔菜明虾 食材: 主料:,明虾12只,用酒1汤匙,盐1茶匙,香油1茶匙,葱2条,姜3片制成腌虾料,苔莱25克,用鸡蛋1只,酒1/2汤匙,糖1/2茶匙制成蛋汁,花椒盐或番茄酱适量。 做法: 1.明虾洗净,只剥下中间一段之虾壳(头摘下,尾部仍保留皮壳),抽出砂肠并在虾壳之腹部划开一刀。 2.②葱姜拍碎,放入大碗中,加入酒、盐、香油拌匀,再将虾放进,腌约10分钟。 3.③苔菜滤去泥砂,用刀剁碎,蛋在小碗...[ 查看全文 ]
  • 甜辣鲜虾豆腐 酸甜微辣的开胃下饭菜---- 甜辣鲜虾豆腐 前两天买回来的豆腐,想着要忙这些没有时间做,直接被放入冰箱的冷冻室中,想着做成冻豆腐,不仅可以稍微保持长点时间,而且能别具一种风味。冻豆腐自然解冻后,切成小块,由于在冷冻过程中流失了大部分的水分,豆腐的质地更加细密,反而更有利于吸收汤汁;再用酸酸甜甜的番茄酱和带有甜辣味的韩式辣椒所熬制出的特别味道的汤汁,加入些提...[ 查看全文 ]
  • 宫保大虾球 老菜新做,宫保虾球也换了新做法,用腰果替代了花生米更显档次和品味,球生菜做托,吃完虾球再吃生菜味道特赞! 宫保大虾球 材料:大明虾、球生菜、腰果、红椒、姜葱蒜、料酒、盐、生抽、红油、生粉、香菜 宫保大虾球的做法 1、大明虾去头剥壳成虾仁 2、在虾仁背上开一刀,去掉肠线 3、虾仁放碗中,加适量姜葱、盐、料酒 4、用手抓匀再加点生粉抓匀,腌制十分钟左...[ 查看全文 ]
  • 标签:金包银 主食
    金包银 1. 鸡蛋和米饭搅拌均匀,让米饭基本都沾到蛋液。 2. 黄瓜切丁,(本来应该有豌豆和胡萝卜丁的,没准备好)葱切沫。 3. 油热了后放肉沫炒白,倒入拌好的米饭,炒到米饭有颗粒感,放入黄瓜丁,放入调料,最后盛出,撒上葱花即可。[ 查看全文 ]
  • 酪梨明虾番茄沙拉 食材: 大酪梨(牛油果)(1个),柠檬(1/2个),中等大小番茄(2个),明虾(175克),青柠(青柠)(1/2个),香菜(芫荽)(1小束),原味酸乳酪(125克) 辅料: 白砂糖(1茶匙),盐(少许),黑胡椒(少许) 做法: 1.制作沙拉酱:洗去青柠上的蜡,把青柠皮擦碎。除留下一点作点缀外,其余放入小碗,然后挤入青柠汁。香菜洗净沥干,留出几枝作点缀用,其余的切成一汤匙的细末,加到青柠汁...[ 查看全文 ]
  • 标签:海鲜
    干烧大明虾 干烧是指小火烧制,使汤汁浸入主料内或粘附于主料上的烹制方法。成品只见亮油而不见汤汁,浓香入味。 明虾个头比较大,普通做法难以入味,特别适合干烧。 干烧通常会用到一些酱料和肉末等,而我做干烧虾只用大蒜、香葱和香菜,更加突出鲜虾的原滋原味,避免抢味。 做的过程中有三次炒虾,第一次干炒是为了去除虾身多余的水分,使虾肉更加紧致结实,第二次油炒是为了让虾壳酥脆,第...[ 查看全文 ]
  • 标签:茎叶蔬菜
    白菜豆腐汤 菜系及功效:家常菜谱 白菜豆腐汤 原料:豆腐250克,白菜叶200克,紫菜25克,熟猪油50克,味精5克,料酒10克,精盐4克,高汤1000克。 白菜豆腐汤的做法 : 1.将豆腐切成3.5厘米长、1.5厘米宽、1厘米厚的片,用开水焯一下,捞出。白菜也切成同豆腐一般大小的条。将紫菜撕碎。 2.将汤锅置旺火上,放入熟猪油烧热,添入高汤、白菜叶、豆腐,烧至菜熟后,放入精盐、味精、料酒...[ 查看全文 ]
  • 芝士焗明虾 家里常备马苏里拉芝士真是好,很多东东放上芝士一焗,立马就高大上了。比如炒饭吃腻了,加上芝士就是焗饭。几片吐司放上芝士一点点蔬菜,就变身简易披萨。 这个芝士焗虾就是是属于比较省事的宴客菜。宴客有面子,而且超级简单哦。蒜香、芝士香加上虾的鲜美,哎呦——口水哗哗滴 芝士焗明虾 用料:明虾10个,马苏里拉芝士适量,蒜5瓣,小葱一棵,橄榄油1汤匙,食盐1/2茶匙,...[ 查看全文 ]
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