食材:
冻扇贝肉(5-8只),蒜蓉(1汤匙),飞鱼子(2汤匙)
辅料:
油(适量),美极鲜酱油(1汤匙),麻油(1汤匙),热水(1茶匙)
做法:
1.扇贝肉切开一半,先氽烫(约2分钟)备用,飞鱼子解冻,拌入麻油备用。
2.快火下油起锅,先把爆香蒜蓉,下扇贝肉略炒,下汁料炒至金黄,装盘铺上飞鱼子即成。
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