巧克力饼干慕斯的吃法

巧克力饼干慕斯的吃法的相关文章

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  巧克力慕斯夹心饼干的吃法

  标签：烘培食谱

  巧克力慕斯夹心饼干 将蛋清放入碗中搅拌至出现气泡,再加入白糖继续搅打 将蛋清打发至干性发泡状即成 将蛋黄放入打发好的蛋白内搅拌均匀 再放入过筛的低筋粉、可可粉和杏仁粉用切拌方法快速搅拌 ...[ 查看全文 ]

  好姑娘不朽哈

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  巧克力慕斯的吃法

  标签：巧克力慕斯

  巧克力慕斯 1. 首先，介绍一下巧克力分蛋海绵的做法，蛋白蛋黄分别打入无水无油的打蛋盆中 2. 黄油隔水融化成液体备用 3. 可可粉和低筋面粉混合均匀，过筛备用 4. 蛋黄加30克砂糖 ，打发至颜色变浅，体积蓬松 5. 放凉的黄油液体分三次加入蛋黄中，用打蛋器搅打成浓稠的蛋黄糊 6. 50克细砂糖分三次加入蛋白中，打成图中所示的湿性发泡即可 ...[ 查看全文 ]

  jofjoejojoj

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  巧克力慕斯蛋糕的吃法

  标签：巧克力慕斯蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  戚风蛋糕片成3片备用。 吉利丁片剪开用冰水泡软备用。 黑巧克力切碎加入牛奶中，小火加热至巧克力融化，离火。 ...[ 查看全文 ]

  zhab2003

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  白巧克力慕斯的吃法

  标签：白巧克力慕斯

  白巧克力慕斯 1. 慕斯模放在烤盘中，中间铺一张烘焙纸防止慕斯液溢出； 2. 海绵蛋糕切片备用（要确保海绵蛋糕比慕斯模略小，如果一样大可以将边切掉一点）。 3. 牛奶隔水加热到50度左右， 4. 加入巧克力搅拌至融化。 ...[ 查看全文 ]

  day美丽跟我来

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  鸳鸯巧克力慕斯的吃法

  标签：鸳鸯巧克力慕斯

  巧克力慕斯蛋糕 1. 巧克力戚风蛋糕切三片，用剪子把其中两片的边缘剪掉 2. 鲜奶和蛋黄打散，用小火煮成蛋奶浆 3. 巧克力隔温水融化 4. 吉利丁片加冰水隔水融化 5. 淡奶油用打蛋器打至七分发 6. 把蛋奶浆和黑巧克力，白兰地，淡奶油一起拌均匀 7. 取八寸方形模具放一层蛋糕片一层慕斯馅 8. 一层层做好后抹平表面放冰箱冷藏四...[ 查看全文 ]

  听熟悉的歌丶韩

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  嘿嘿巧克力慕斯的吃法

  嘿嘿巧克力慕斯 1. 准备好所有配料，所有工具洗净擦干。 2. 将牛奶隔水加热，温度差不多就可以，然后加入黑可可粉和20g糖搅拌均匀，备用。 3. 将淡奶油分三次加入糖，打发，打发至六七成即可。 4. 吉利丁用冷水泡软，然后加入步骤2中搅拌均匀，降温。 ...[ 查看全文 ]

  七彩名店6093

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  巧克力慕斯杯的吃法

  标签：烘培食谱

  巧克力慕斯杯 1. 先把吉利丁片用冷水泡软，然后捞出来沥干水分待用 （别那么傻用热水来泡！！ ok？？！ 冷水泡是不会融的！！！ 热水泡就会融！！！ 此时千万别热水！！ 千万别犯傻！！！！） 2. 我们是先做巧克力底层的。 先把牛奶巧克力和白砂糖隔水融化（或放到微波炉里加热，直至融化成液体。最好多次短时间的加热，例如加热10秒，打开看看融化了...[ 查看全文 ]

  longjun11

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  巧克力乳酪慕斯的吃法

  标签：巧克力乳酪慕斯

  巧克力慕斯蛋糕 1. 巧克力戚风蛋糕切三片，用剪子把其中两片的边缘剪掉 2. 鲜奶和蛋黄打散，用小火煮成蛋奶浆 3. 巧克力隔温水融化 4. 吉利丁片加冰水隔水融化 5. 淡奶油用打蛋器打至七分发 6. 把蛋奶浆和黑巧克力，白兰地，淡奶油一起拌均匀 7. 取八寸方形模具放一层蛋糕片一层慕斯馅 8. 一层层做好后抹平表面放冰箱冷藏四...[ 查看全文 ]

  醉生梦死の辰

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  【树莓酱巧克力慕斯】的吃法

  标签：烘培食谱

  【树莓酱巧克力慕斯】 1. 鸡蛋分三次加砂糖打发 2. 打至发白。蛋糊滴下来能划成8字形 3. 辅料中所有粉类混合过筛。翻拌成均匀的面糊 4. 黄油融化。放凉至不烫手后加入面糊中 5. 倒...[ 查看全文 ]

  ty爱yq

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  巧克力香蕉慕斯蛋糕的吃法

  标签：水果

  巧克力香蕉慕斯蛋糕 1.香蕉+牛奶在搅拌机中打成果茸。 2.吉利丁片+少许牛奶融化后倒入1，混合均匀。 3.将淡奶油打到稍微还可以流动的状态，与2混合均匀。即可。 4.在倒入第一层巧克力慕斯后，可以在蛋糕上码上一层香蕉片，增加风味的。 5.这是帮同事做的一个。 香蕉巧克力蛋糕 1.黄油室温软化，加入糖粉，炼乳打匀 2.加入蛋黄继续打匀 3.香蕉去皮压在泥，加入打匀 4.倒入低粉，可可粉，小苏...[ 查看全文 ]

  手工琥珀三通

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  巧克力酸奶慕斯蛋糕的吃法

  巧克力酸奶慕斯蛋糕 1. 饼干用擀面杖碾碎，黄油隔水融化后把饼干屑拌匀 饼干越碎脱模时越不容易掉。把饼干铺在模具底部，用杯子底压平后放冰箱冷冻，这时候我们可以来做慕斯。 2. 巧克力隔水融化，温度不要超过50度，倒入牛奶和咖啡酒拌匀，吉利丁片3克用冷水泡软后放入，然后入冰箱冷藏至浓稠。 3. 芒果去皮切块，...[ 查看全文 ]

  wodeliumei

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  巧克力芒果双层慕斯的吃法

  标签：烘培食谱

  巧克力芒果双层慕斯 做法参考君之的巧克力海绵蛋糕 详细做法见:分蛋海绵蛋糕卷.做好的原味面糊分成2份,一份加入班兰香精混合成绿色 分别装入裱花袋中,挤在烤盘上烘烤 吉利丁片用冰水泡软,隔热水融化后加入糖,用余温把糖融...[ 查看全文 ]

  小暴君_洋子

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  芒果牛奶巧克力慕斯的吃法

  标签：牛奶

  巧克力慕斯 爱吃巧克力的我，这道是我所喜爱的甜品之一。 材料 A:动物性鲜奶油30克，巧克力200克。 B：蛋黄24克，幼糖20克。 C：鱼胶粉6克，水30克。 D：植物鲜奶油160克，动物性鲜奶油50克。 做法 1.材料A，B（加热至80度左右杀菌即可），C（鱼胶粉溶化即可）隔水加热单一组混均后再把三组一起混合拌均成巧克力酱 2.将材料D的植物鲜奶油打至60%发起状态才加入液状的动物性鲜奶油混...[ 查看全文 ]

  grwmltwiw

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  巧克力树莓慕斯蛋糕的吃法

  标签：巧克力树莓慕斯 烘焙 烘焙食谱

  准备蛋糕片的材料：鸡蛋2个，细砂糖60g，低筋面粉48g，可可粉12g，融化黄油14g 二个鸡蛋和60克砂糖放入盆中。 搅拌均匀后隔38度的热水用电动打蛋器打发...[ 查看全文 ]

  一哥阳王

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  怎样做巧克力饼干慕斯才好吃

  标签：面食

  巧克力饼干慕斯 1.黄油融化，饼干碾碎成粉状，加黄油拌匀，放入模具中按模具的形状压实（包括底面和四周），入烤箱150度烤5分钟取出备用（我用的是6寸的模，饼干用不完。。） 2.明胶加牛奶隔水加热，不断搅拌至明胶完全融化 3.将巧克力隔水融化后，倒入2中的明胶液，搅拌均匀，放在一边待用 4.鲜奶油用电动打蛋器打至6分发后，加入巧克力明胶液，拌匀，再将1中剩下的饼干倒入，再次搅拌均匀 5.把搅拌...[ 查看全文 ]

  记忆有你enjoy

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  squallend的巧克力慕斯蛋糕的吃法

  标签：烘培食谱

  squallend的巧克力慕斯蛋糕 1. 全部材料 2. 蛋糕用刀片出两片1cm厚的蛋糕片来，然后稍稍剪掉一小圈 3. 把牛奶和鸡蛋用小锅小火加热搅拌成混合成蛋黄酱 4. 鱼胶粉先用冰水泡软泡融合，然后隔温水融化至我颗粒，呈液体 ...[ 查看全文 ]

  chzc9521

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  芒果慕斯黑巧克力蛋糕的吃法

  标签：烘培食谱

  芒果慕斯黑巧克力蛋糕 1. 准备好所有材料，节省时间。忘了拍手动打蛋器和搅拌棒了。 2. 分离蛋清蛋黄，蛋黄加糖搅拌至粘稠。 3. 黄油加巧克力放在温水水浴融化。 4. 搅匀朱古力和黄油。加上牛奶和朗姆酒。搅匀。 ...[ 查看全文 ]

  路人甲Crystal

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  石板街巧克力慕斯蛋糕的吃法

  巧克力慕斯蛋糕 1. 巧克力戚风蛋糕切三片，用剪子把其中两片的边缘剪掉 2. 鲜奶和蛋黄打散，用小火煮成蛋奶浆 3. 巧克力隔温水融化 4. 吉利丁片加冰水隔水融化 5. 淡奶油用打蛋器打至七分发 6. 把蛋奶浆和黑巧克力，白兰地，淡奶油一起拌均匀 7. 取八寸方形模具放一层蛋糕片一层慕斯馅 8. 一层层做好后抹平表面放冰箱冷藏四...[ 查看全文 ]

  一怒屠尽天下狗

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  6寸巧克力慕斯蛋糕的吃法

  标签：烘培食谱

  6寸巧克力慕斯蛋糕 1. 首先，分蛋黄蛋清，在蛋黄里加入牛奶、植物油（不要花生油）、白糖（只有15克的）搅拌 2. 混合泡打粉、可可粉、低粉，过筛放入蛋黄液中 3. 将蛋清分两次加入36克白糖，然后取一半蛋白上下翻拌在蛋黄糊里，翻拌均匀再倒入另一半蛋...[ 查看全文 ]

  赵丽敏手机

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  巧克力抹茶慕斯蛋糕的吃法

  标签：烘培食谱

  巧克力抹茶慕斯蛋糕 制作一个酸奶蛋糕或者轻乳酪蛋糕。切片备用。 制作巧克力慕斯糊<br>吉利丁片提前凉开水泡软。<br>淡奶油60克，奶粉30克，黑巧克力40克和泡软的吉利丁片一起放入打蛋盆隔水融化。（融化巧克力的水温控制在40度到50度）制作好的巧克力糊凉后待用。 ...[ 查看全文 ]

  iveerson_0420

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