怎样做巧克力饼干慕斯才好吃

怎样做巧克力饼干慕斯才好吃的相关文章

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  怎样做巧克力慕斯才好吃

  标签：巧克力慕斯 猪肉

  巧克力慕斯 1.把巧克力隔水加热或放微波炉里融化 2.和朗姆酒混合在一起 3.和蛋黄搅拌在一起 4.快速但要轻轻地和奶油以及打发好的蛋白混合在一起 5.放在模具中 6.入冰箱至凝固 酸奶巧克力慕斯 A-饼干底： 1、饼干放入保鲜袋，用擀面杖擀碎，倒入大碗 2、黄油隔水融化，倒入饼干碎里，用橡皮刮力拌匀 3、6寸活底模具里放一张油纸，把饼干糊倒入模具，压实，放入冰箱冷藏 B-巧克力层： 1、...[ 查看全文 ]

  摸摸大撒

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  巧克力慕斯怎样做才好吃

  标签：巧克力慕斯 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巧克力慕斯 1.先做好可可戚风蛋糕一个，分成三片，去底片和中间一层作为夹层 2.吉利丁片用凉水泡软 3.牛奶40克加奶油80克入小锅小火加热至稍微沸腾后离火...[ 查看全文 ]

  雅1103

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  怎样做瑞士巧克力慕斯才好吃

  瑞士巧克力慕斯 1.将材料A放入钢盆中，隔水加热并打发至呈乳白色。 2.将吉利丁泡水至软化，隔水加热至完全溶化。 3.将鲜奶油打发至约6分发，另将苦甜巧克力放入钢盆中，隔水加热至融化，加入打好的鲜奶油与香橙酒拌匀。 4.将作法1、2、3均混合在一起拌匀即为慕斯馅。 5.取2个8吋蛋糕模型，各放入1片巧克力海绵蛋糕为底，挤上适量作法4再放入1片巧克力海绵蛋糕，挤入剩余的作法4，抹平后放入冰箱冷藏...[ 查看全文 ]

  透过蓝看你笑

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  怎样做巧克力慕斯杯才好吃

  标签：猪肉

  巧克力慕斯杯 1.黑巧克力加牛奶隔热水融化成酱备用; 2.吉利丁片用冷水泡软备用; 3.将泡软的吉利丁片加入1中拌匀; 4.鲜奶油打至5分发，将巧克力酱加入拌匀即成慕斯馅; 5.倒入模具，放至冰箱冷藏2小时即可. 巧克力慕斯杯 1.隔水加热巧克力，全部融化使它保持在华氏114度，同时烤香杏仁碾磨成细细粉末。 2.一个无油干净的打蛋盆里加入全蛋和蛋黄，放的离加热的糖浆的盆子近一些的地方。 3.另外一...[ 查看全文 ]

  爱尚KTV520

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  怎样做巧克力慕斯蛋糕才好吃

  标签：巧克力慕斯蛋糕 猪肉

  巧克力慕斯蛋糕 1、先来做一个可可戚风蛋糕底：将蛋黄打匀。 2、加入柠檬汁、色拉油、少许盐，加入过筛两次的可可粉，拌匀。 3、再筛入低粉。 4、以不规则的方式搅拌均匀（注意不要划圈哦），可可蛋黄糊就做好了。 5、蛋白分三次加入90克糖，打至硬性发泡；此时烤箱150度预热。 6、1/3 蛋白糊倒入可可蛋黄糊中，像炒菜那样上下翻拌匀。 7、将拌好的面糊倒入剩余的蛋白中，拌匀后倒入模具中，烤箱中...[ 查看全文 ]

  纠缠fx49虥

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  榛果巧克力慕斯怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  榛果巧克力慕斯 1.杏仁膏加入砂糖混合均匀 2.全蛋和蛋黄慢慢加入１中使入之成均匀的柔软状态 3.蛋白慢慢加入砂糖130克打发 ...[ 查看全文 ]

  尹夏°沫

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  抹茶巧克力慕斯怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  抹茶巧克力慕斯 1.【肉桂塔皮】 2.加入所有干性材料混合均匀，加入软化黄油用手抓成粗玉米粉的状态，加入鸡蛋揉成面团，放进冰箱里冰2小时 3.面团拿出来回温，擀成比派盘稍大的圆形，...[ 查看全文 ]

  火辣辣的爱情

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  怎样做巧克力慕斯奶酪蛋糕才好吃

  标签：猪肉

  巧克力慕斯奶酪蛋糕 1.把奥立奥的夹心刮掉，装在一个足够厚实的食品袋里用擀面棍压成细末。 2.碎末和融化的黄油拌匀，倒进7寸活底模，先在模子底部均匀平铺一层，用勺子背压平，侧面用手捏出一圈饼壳。冷藏。 3.奶油奶酪放室温回暖之后，连同糖粉一起打软。 4.逐渐加入蛋液和香草精打匀。 5.巧克力隔水融化，拌入奶酪糊。搅拌盆在桌面上使劲敲几下，把空气排出，倒在饼壳里，170度30分钟。放凉到室温...[ 查看全文 ]

  你给的生活狮

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  怎样做黑巧克力慕斯蛋糕才好吃

  黑巧克力慕斯蛋糕 1. 先烤一个6寸的原味戚风蛋糕。具体做法请参照我的菜谱——《戚风蛋糕》。 2. 用切片器切成1厘米厚的蛋糕片，总共需要2片。 3. 6寸圆形活底模具底部垫上一张油纸待用。 4. 2个蛋黄+30克砂糖+50克牛奶+5克可可粉用蛋抽搅拌均匀。 5. 隔80度的热水加热并不停搅拌，直至成为浓稠的乳沫状。 6. 从热水中取出，放入冷水中继续搅拌至...[ 查看全文 ]

  冰风65

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  怎样做夹心慕斯巧克力蛋糕才好吃

  巧克力慕斯蛋糕 1. 巧克力戚风蛋糕切三片，用剪子把其中两片的边缘剪掉 2. 鲜奶和蛋黄打散，用小火煮成蛋奶浆 3. 巧克力隔温水融化 4. 吉利丁片加冰水隔水融化 5. 淡奶油用打蛋器打至七分发 6. 把蛋奶浆和黑巧克力，白兰地，淡奶油一起拌均匀 7. 取八寸方形模具放一层蛋糕片一层慕斯馅 8. 一层层做好后抹平表面放冰箱冷藏四...[ 查看全文 ]

  z269135238

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  黄桃巧克力慕斯怎样做才好吃

  标签：黄桃巧克力慕斯 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  黄桃巧克力慕斯 1.将巧克力蛋糕的中间掏一个圆形空 2.将慕斯馅倒入里面（慕斯馅可以参照我的巧克力慕斯蛋糕的做法）放入冰箱冷冻4小时 3.取出后 放入切...[ 查看全文 ]

  爱心凌武艺

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  巧克力慕斯怎样做最好吃

  标签：巧克力慕斯

  巧克力慕斯 1. 首先，介绍一下巧克力分蛋海绵的做法，蛋白蛋黄分别打入无水无油的打蛋盆中 2. 黄油隔水融化成液体备用 3. 可可粉和低筋面粉混合均匀，过筛备用 4. 蛋黄加30克砂糖 ，打发至颜色变浅，体积蓬松 5. 放凉的黄油液体分三次加入蛋黄中，用打蛋器搅打成浓稠的蛋黄糊 6. 50克细砂糖分三次加入蛋白中，打成图中所示的湿性发泡即可 ...[ 查看全文 ]

  凯文先生1996

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  怎样做巧克力慕斯最好吃

  巧克力慕斯正宗做法/图解/步骤： 1. 奥利奥饼干碾碎，过筛，把大颗粒继续碾碎过筛（这样口感比较细腻），40g黄油隔水融化后倒入饼干碎中搅拌，然后倒入6寸模具中，铺平按实，放入冰箱冷藏备用 2. 黑巧克力隔水融化后加入15-20g的牛奶搅拌一下（PS巧克力融化后遇冷容易凝固，建议泡在热水里） 3. 吉利丁粉加冷水溶解备用 4. 剩下的牛奶加入糖粉，糖粉的量根据个人而定，隔水加热牛奶...[ 查看全文 ]

  茜茜小妈

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  怎样做石板街巧克力慕斯蛋糕才好吃

  巧克力慕斯蛋糕 1. 巧克力戚风蛋糕切三片，用剪子把其中两片的边缘剪掉 2. 鲜奶和蛋黄打散，用小火煮成蛋奶浆 3. 巧克力隔温水融化 4. 吉利丁片加冰水隔水融化 5. 淡奶油用打蛋器打至七分发 6. 把蛋奶浆和黑巧克力，白兰地，淡奶油一起拌均匀 7. 取八寸方形模具放一层蛋糕片一层慕斯馅 8. 一层层做好后抹平表面放冰箱冷藏四...[ 查看全文 ]

  社会温柔姐小梦

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  黑白巧克力慕斯蛋糕怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  黑白巧克力慕斯蛋糕 1.蛋黄回温，与细砂糖打至粘稠发白，体积膨胀，舀起后滴落有明显纹路 2.巧克力和淡奶油隔水融合，加入蛋黄糊拌匀 3.蛋白分3次加入细砂糖，打至湿性和干性发泡中间...[ 查看全文 ]

  潇潇洒洒791

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  怎样做黑白巧克力慕斯蛋糕才好吃

  黑白巧克力慕斯蛋糕 1. 先制作海绵蛋糕底：将黄油隔水融化成液态 2. 倒入可可粉搅拌均匀，然后再倒入牛奶继续搅拌均匀 3. 分次向蛋白中加糖打发至硬性发泡状态 4. 将蛋黄倒入打发好的蛋白中 5. 继续搅打，至浓稠流动状 6. 筛入低筋面粉 7. 翻拌均匀 8. 倒入之前做好的可可糊 9. 继续翻拌均匀 10. 将...[ 查看全文 ]

  shellstonelei

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  怎样做咖啡巧克力慕斯

  标签：巧克力 咖啡 慕斯

  咖啡巧克力慕斯正宗做法/步骤： 牛奶、砂糖、速溶咖啡边煮边搅匀，煮到温热、糖和咖啡融化，加入用冷水泡好的鱼胶片，搅匀。 打发好的奶油，与放至室温的1搅匀，即为咖啡慕斯糊。 牛奶煮巧克力，搅至融化。加入冷水泡好的鱼胶片，搅匀。 打发好的奶油，与放至室温的3搅匀，即为巧克力慕斯糊。 少许淡奶油煮巧克力，搅至融化。即为巧克力淋面。 按照蛋糕片-咖啡慕斯-蛋糕片-巧克力慕斯-蛋糕片-巧克...[ 查看全文 ]

  ZHUANYONGCAIDI

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  怎样做黑巧克力椰浆慕斯蛋糕才好吃

  巧克力慕斯蛋糕 1. 巧克力戚风蛋糕切三片，用剪子把其中两片的边缘剪掉 2. 鲜奶和蛋黄打散，用小火煮成蛋奶浆 3. 巧克力隔温水融化 4. 吉利丁片加冰水隔水融化 5. 淡奶油用打蛋器打至七分发 6. 把蛋奶浆和黑巧克力，白兰地，淡奶油一起拌均匀 7. 取八寸方形模具放一层蛋糕片一层慕斯馅 8. 一层层做好后抹平表面放冰箱冷藏四...[ 查看全文 ]

  外边下雪

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  怎样做双层巧克力淋面慕斯蛋糕才好吃

  巧克力慕斯蛋糕 1. 巧克力戚风蛋糕切三片，用剪子把其中两片的边缘剪掉 2. 鲜奶和蛋黄打散，用小火煮成蛋奶浆 3. 巧克力隔温水融化 4. 吉利丁片加冰水隔水融化 5. 淡奶油用打蛋器打至七分发 6. 把蛋奶浆和黑巧克力，白兰地，淡奶油一起拌均匀 7. 取八寸方形模具放一层蛋糕片一层慕斯馅 8. 一层层做好后抹平表面放冰箱冷藏四...[ 查看全文 ]

  罪灵男爵

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  怎样做巧克力芒果慕斯最好吃

  巧克力芒果慕斯正宗做法/图解/步骤： 吉利丁片用凉开水泡软（夏天用冰水泡软）。 选活底模具，模具底下垫一张油纸， 黄油隔水融化，去了馅的奥利奥饼干放入保鲜袋中用手捏碎再用擀面杖擀成饼干沫。于黄油拌匀倒入模具压实，冷藏待用。 淡奶油60克，奶粉30克，黑巧克力40克和泡软的吉利丁片一起...[ 查看全文 ]

  凌晨的繁星小号

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