怎样做黑白巧克力慕斯蛋糕才好吃

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  黑白巧克力慕斯蛋糕怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  黑白巧克力慕斯蛋糕 1.蛋黄回温，与细砂糖打至粘稠发白，体积膨胀，舀起后滴落有明显纹路 2.巧克力和淡奶油隔水融合，加入蛋黄糊拌匀 3.蛋白分3次加入细砂糖，打至湿性和干性发泡中间...[ 查看全文 ]

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  怎样做黑白巧克力慕斯蛋糕最好吃

  黑白巧克力慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 吉利丁片凉开水泡软。 (夏天用冰水泡软) 选活底模具，模具底下垫一张油纸， 黄油隔水融化，去了馅的奥利奥饼干放入保鲜袋中用手捏碎再用擀面杖擀成饼干沫。于黄油拌匀倒入模具压实，冷藏待用。 蛋黄中加入30克牛奶和60克淡奶油搅拌均匀后隔热水加热并...[ 查看全文 ]

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  黑白巧克力慕斯蛋糕的吃法

  黑白巧克力慕斯蛋糕 1. 先制作海绵蛋糕底：将黄油隔水融化成液态 2. 倒入可可粉搅拌均匀，然后再倒入牛奶继续搅拌均匀 3. 分次向蛋白中加糖打发至硬性发泡状态 4. 将蛋黄倒入打发好的蛋白中 5. 继续搅打，至浓稠流动状 6. 筛入低筋面粉 7. 翻拌均匀 8. 倒入之前做好的可可糊 9. 继续翻拌均匀 10. 将...[ 查看全文 ]

  可靠的服装加工

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  黑白巧克力慕斯蛋糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  黑白巧克力慕斯蛋糕 1.蛋黄回温，与细砂糖打至粘稠发白，体积膨胀，舀起后滴落有明显纹路 2.巧克力和淡奶油隔水融合，加入蛋黄糊拌匀 tulaoshi.com 3.蛋白分3次加入细砂糖，打至湿性和干性发泡...[ 查看全文 ]

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  怎样做6寸黑白巧克力慕斯最好吃

  6寸黑白巧克力慕斯正宗做法/图解/步骤： 1. 饼干底具体制作方法见我的6寸草莓慕斯菜谱。 2. 将2.5g吉利丁粉撒在7.5g冷的饮用水上至少10分钟。取干净容器装入黑巧克力，糖粉和牛奶。隔水加热至全部溶解，混合均匀。 3. 将吉利丁溶液也隔水加热至全部溶解。加入巧克力糊中拌均匀。 4. 如图备用。如果天气凉，则需隔温水，防止巧克力凝固。 5. 淡奶油打发至刚出现...[ 查看全文 ]

  索取那纯真沫

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  白巧克力慕斯蛋糕如何做好吃

  标签：白巧克力慕斯蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  白巧克力慕斯蛋糕 1.取两片可可蛋糕体备用 2.蛋黄加糖用手动打蛋器打至乳白色备用 3.吉利丁片用冷水泡软备用 4.巧克力...[ 查看全文 ]

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  怎样做巧克力慕斯蛋糕才好吃

  标签：巧克力慕斯蛋糕 猪肉

  巧克力慕斯蛋糕 1、先来做一个可可戚风蛋糕底：将蛋黄打匀。 2、加入柠檬汁、色拉油、少许盐，加入过筛两次的可可粉，拌匀。 3、再筛入低粉。 4、以不规则的方式搅拌均匀（注意不要划圈哦），可可蛋黄糊就做好了。 5、蛋白分三次加入90克糖，打至硬性发泡；此时烤箱150度预热。 6、1/3 蛋白糊倒入可可蛋黄糊中，像炒菜那样上下翻拌匀。 7、将拌好的面糊倒入剩余的蛋白中，拌匀后倒入模具中，烤箱中...[ 查看全文 ]

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  红莓白巧克力慕斯蛋糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红莓白巧克力慕斯蛋糕 1.红莓果冻做法：将红莓果泥倒入锅中，先加20G的糖，再加水均匀，加热到40度左右 2.剩下的细砂糖、泡软的鱼胶再倒入锅中煮滚 3.煮www.tulaoshi.com好后放凉，然后倒心心...[ 查看全文 ]

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  红莓白巧克力慕斯蛋糕的家常做法

  巧克力树莓慕斯蛋糕 1. 烤箱预热190度,烤盘垫不粘布或不粘油纸备用。先做巧克力蛋糕片（巧克力蛋糕片：鸡蛋3个 糖90克 低筋面粉75克 可可粉15克 融化黄油20克）：鸡蛋和糖混合打发至蛋液发白很浓稠,提起打蛋头可以在表面画出8字并且能坚持10秒不消失即可,需要注意不要使用冰箱里的鸡蛋要常温的,室内温度低时最好能在搅打时隔着热水盆,会很快达到需要的状态。将低筋面粉和可可粉筛入鸡蛋中,搅拌均匀,最后加...[ 查看全文 ]

  icewhitexf

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  怎样做巧克力慕斯奶酪蛋糕才好吃

  标签：猪肉

  巧克力慕斯奶酪蛋糕 1.把奥立奥的夹心刮掉，装在一个足够厚实的食品袋里用擀面棍压成细末。 2.碎末和融化的黄油拌匀，倒进7寸活底模，先在模子底部均匀平铺一层，用勺子背压平，侧面用手捏出一圈饼壳。冷藏。 3.奶油奶酪放室温回暖之后，连同糖粉一起打软。 4.逐渐加入蛋液和香草精打匀。 5.巧克力隔水融化，拌入奶酪糊。搅拌盆在桌面上使劲敲几下，把空气排出，倒在饼壳里，170度30分钟。放凉到室温...[ 查看全文 ]

  你给的生活狮

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  怎样做黑巧克力慕斯蛋糕才好吃

  黑巧克力慕斯蛋糕 1. 先烤一个6寸的原味戚风蛋糕。具体做法请参照我的菜谱——《戚风蛋糕》。 2. 用切片器切成1厘米厚的蛋糕片，总共需要2片。 3. 6寸圆形活底模具底部垫上一张油纸待用。 4. 2个蛋黄+30克砂糖+50克牛奶+5克可可粉用蛋抽搅拌均匀。 5. 隔80度的热水加热并不停搅拌，直至成为浓稠的乳沫状。 6. 从热水中取出，放入冷水中继续搅拌至...[ 查看全文 ]

  冰风65

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  怎样做夹心慕斯巧克力蛋糕才好吃

  巧克力慕斯蛋糕 1. 巧克力戚风蛋糕切三片，用剪子把其中两片的边缘剪掉 2. 鲜奶和蛋黄打散，用小火煮成蛋奶浆 3. 巧克力隔温水融化 4. 吉利丁片加冰水隔水融化 5. 淡奶油用打蛋器打至七分发 6. 把蛋奶浆和黑巧克力，白兰地，淡奶油一起拌均匀 7. 取八寸方形模具放一层蛋糕片一层慕斯馅 8. 一层层做好后抹平表面放冰箱冷藏四...[ 查看全文 ]

  z269135238

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  怎样做覆盆子白巧克力慕斯最好吃

  覆盆子白巧克力慕斯正宗做法/图解/步骤： 可可戚风：分离蛋黄和蛋清，蛋黄中加入40克白砂糖搅拌均匀，加入植物油后搅拌均匀再加入牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉和泡打粉（感觉蛋白打发的好的话泡打粉完全可以省略）翻拌均匀。 蛋清分三次加入60克白砂糖打发至干性发泡 将1/3蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀，再将蛋黄糊全部倒入蛋白糊中翻拌均...[ 查看全文 ]

  唯爱青春骚Loli

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  怎样做巧克力慕斯才好吃

  标签：巧克力慕斯 猪肉

  巧克力慕斯 1.把巧克力隔水加热或放微波炉里融化 2.和朗姆酒混合在一起 3.和蛋黄搅拌在一起 4.快速但要轻轻地和奶油以及打发好的蛋白混合在一起 5.放在模具中 6.入冰箱至凝固 酸奶巧克力慕斯 A-饼干底： 1、饼干放入保鲜袋，用擀面杖擀碎，倒入大碗 2、黄油隔水融化，倒入饼干碎里，用橡皮刮力拌匀 3、6寸活底模具里放一张油纸，把饼干糊倒入模具，压实，放入冰箱冷藏 B-巧克力层： 1、...[ 查看全文 ]

  摸摸大撒

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  怎样做石板街巧克力慕斯蛋糕才好吃

  巧克力慕斯蛋糕 1. 巧克力戚风蛋糕切三片，用剪子把其中两片的边缘剪掉 2. 鲜奶和蛋黄打散，用小火煮成蛋奶浆 3. 巧克力隔温水融化 4. 吉利丁片加冰水隔水融化 5. 淡奶油用打蛋器打至七分发 6. 把蛋奶浆和黑巧克力，白兰地，淡奶油一起拌均匀 7. 取八寸方形模具放一层蛋糕片一层慕斯馅 8. 一层层做好后抹平表面放冰箱冷藏四...[ 查看全文 ]

  社会温柔姐小梦

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  怎样做抹茶清酒白巧克力慕斯最好吃

  抹茶清酒白巧克力慕斯正宗做法/步骤： 按照自己顺手的方子烤蛋糕片，抹茶味的戚风和原味戚风蛋糕片都是不错的选择，但相比较而言，可可戚风不是特别搭。把蛋糕片切割成模具的形状，注意其中一片夹中间的要比模具稍微小一点，做出来的蛋糕才美貌。 两片吉利丁分别用冷水泡发备用。 先做白巧克力慕斯层。把白巧克力放入干净的小碗中隔水融化，放一边备用。...[ 查看全文 ]

  大清第一美

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  巧克力慕斯怎样做才好吃

  标签：巧克力慕斯 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巧克力慕斯 1.先做好可可戚风蛋糕一个，分成三片，去底片和中间一层作为夹层 2.吉利丁片用凉水泡软 3.牛奶40克加奶油80克入小锅小火加热至稍微沸腾后离火...[ 查看全文 ]

  雅1103

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  怎样做巧克力慕斯蛋糕?最好吃

  巧克力慕斯蛋糕?正宗做法/图解/步骤： 1. 首先要制作海绵蛋糕。将鸡蛋，水和海绵蛋糕混合粉加入搅拌盆。电动打蛋器高速搅拌。 2. 高速搅拌的过程。 3. 搅拌直到面糊可以写8，五秒内都不会消失。加入玉米油轻轻搅拌均匀。 4. 倒入圆模。轻敲出大气泡送入预热180度烤箱，烤30-35分钟直到熟透。要知道蛋糕是否熟透。蛋糕中间插入一支竹签，取出没有湿湿的粘黏物就是熟...[ 查看全文 ]

  兔_子_宁

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  怎样做白巧克力小蛋糕才好吃

  白巧克力小蛋糕 1.预热烤箱至175度。在小蛋糕模上抹一点油。 2.在一个小的平底锅里，开中火融化白巧克力，然后放凉至室温。 3.用打蛋器搅打奶油芝士和黄油，然后加入白巧克力浆、1茶匙香草精、香橙精和糖粉。搅打至蓬松，再加入浓奶油。 4.再用打蛋器把鸡蛋、白糖和黄糖打匀，加入植物油和香草精拌匀后在加入菠萝和胡萝卜。在另外一个大碗里，把面粉、烘焙苏打、盐、肉桂粉、肉豆蔻粉和姜粉混合在一起...[ 查看全文 ]

  Stain灬God

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  黑白巧克力夹心饼干怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  黑白巧克力夹心饼干 1.各种粉类上称称好 2.过筛后备用 3.黄油放置室温融化后加入糖粉打发至微白。（要是着急做的话，可以把黄油先用微波炉的解冻档位微上半分钟，如果融化的有些过度...[ 查看全文 ]

  Q_757856333桶

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