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怎样做覆盆子白巧克力慕斯最好吃

覆盆子白巧克力慕斯正宗做法/图解/步骤:

覆盆子白巧克力慕斯

可可戚风:分离蛋黄和蛋清,蛋黄中加入40克白砂糖搅拌均匀,加入植物油后搅拌均匀再加入牛奶搅拌均匀,筛入低筋面粉和泡打粉(感觉蛋白打发的好的话泡打粉完全可以省略)翻拌均匀。

蛋清分三次加入60克白砂糖打发至干性发泡

覆盆子白巧克力慕斯的做法 步骤2

将1/3蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀,再将蛋黄糊全部...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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