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榛果覆盆子巧克力慕斯如何做好吃

榛果覆盆子巧克力慕斯

芒果牛奶巧克力慕斯的做法[图]

1.榛果粉单独过筛后,与低粉玉米粉混合

2.蛋黄打散至颜色变浅,加入细砂糖60g,搅打至颜色变浅质地浓稠,提起打蛋器蛋糊如同缎带般飘下,痕迹缓缓消失

3.蛋白打至粗泡,加一撮盐,打至细密泛白,分三次加入细砂糖,打至中性发泡

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