嘿嘿巧克力慕斯的吃法

嘿嘿巧克力慕斯的吃法的相关文章

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  巧克力慕斯的吃法

  标签：巧克力慕斯

  巧克力慕斯 1. 首先，介绍一下巧克力分蛋海绵的做法，蛋白蛋黄分别打入无水无油的打蛋盆中 2. 黄油隔水融化成液体备用 3. 可可粉和低筋面粉混合均匀，过筛备用 4. 蛋黄加30克砂糖 ，打发至颜色变浅，体积蓬松 5. 放凉的黄油液体分三次加入蛋黄中，用打蛋器搅打成浓稠的蛋黄糊 6. 50克细砂糖分三次加入蛋白中，打成图中所示的湿性发泡即可 ...[ 查看全文 ]

  jofjoejojoj

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  巧克力慕斯蛋糕的吃法

  标签：巧克力慕斯蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  戚风蛋糕片成3片备用。 吉利丁片剪开用冰水泡软备用。 黑巧克力切碎加入牛奶中，小火加热至巧克力融化，离火。 ...[ 查看全文 ]

  zhab2003

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  鸳鸯巧克力慕斯的吃法

  标签：鸳鸯巧克力慕斯

  巧克力慕斯蛋糕 1. 巧克力戚风蛋糕切三片，用剪子把其中两片的边缘剪掉 2. 鲜奶和蛋黄打散，用小火煮成蛋奶浆 3. 巧克力隔温水融化 4. 吉利丁片加冰水隔水融化 5. 淡奶油用打蛋器打至七分发 6. 把蛋奶浆和黑巧克力，白兰地，淡奶油一起拌均匀 7. 取八寸方形模具放一层蛋糕片一层慕斯馅 8. 一层层做好后抹平表面放冰箱冷藏四...[ 查看全文 ]

  听熟悉的歌丶韩

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  巧克力乳酪慕斯的吃法

  标签：巧克力乳酪慕斯

  巧克力慕斯蛋糕 1. 巧克力戚风蛋糕切三片，用剪子把其中两片的边缘剪掉 2. 鲜奶和蛋黄打散，用小火煮成蛋奶浆 3. 巧克力隔温水融化 4. 吉利丁片加冰水隔水融化 5. 淡奶油用打蛋器打至七分发 6. 把蛋奶浆和黑巧克力，白兰地，淡奶油一起拌均匀 7. 取八寸方形模具放一层蛋糕片一层慕斯馅 8. 一层层做好后抹平表面放冰箱冷藏四...[ 查看全文 ]

  醉生梦死の辰

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  巧克力香蕉慕斯蛋糕的吃法

  标签：水果

  巧克力香蕉慕斯蛋糕 1.香蕉+牛奶在搅拌机中打成果茸。 2.吉利丁片+少许牛奶融化后倒入1，混合均匀。 3.将淡奶油打到稍微还可以流动的状态，与2混合均匀。即可。 4.在倒入第一层巧克力慕斯后，可以在蛋糕上码上一层香蕉片，增加风味的。 5.这是帮同事做的一个。 香蕉巧克力蛋糕 1.黄油室温软化，加入糖粉，炼乳打匀 2.加入蛋黄继续打匀 3.香蕉去皮压在泥，加入打匀 4.倒入低粉，可可粉，小苏...[ 查看全文 ]

  手工琥珀三通

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  巧克力酸奶慕斯蛋糕的吃法

  巧克力酸奶慕斯蛋糕 1. 饼干用擀面杖碾碎，黄油隔水融化后把饼干屑拌匀 饼干越碎脱模时越不容易掉。把饼干铺在模具底部，用杯子底压平后放冰箱冷冻，这时候我们可以来做慕斯。 2. 巧克力隔水融化，温度不要超过50度，倒入牛奶和咖啡酒拌匀，吉利丁片3克用冷水泡软后放入，然后入冰箱冷藏至浓稠。 3. 芒果去皮切块，...[ 查看全文 ]

  wodeliumei

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  芒果牛奶巧克力慕斯的吃法

  标签：牛奶

  巧克力慕斯 爱吃巧克力的我，这道是我所喜爱的甜品之一。 材料 A:动物性鲜奶油30克，巧克力200克。 B：蛋黄24克，幼糖20克。 C：鱼胶粉6克，水30克。 D：植物鲜奶油160克，动物性鲜奶油50克。 做法 1.材料A，B（加热至80度左右杀菌即可），C（鱼胶粉溶化即可）隔水加热单一组混均后再把三组一起混合拌均成巧克力酱 2.将材料D的植物鲜奶油打至60%发起状态才加入液状的动物性鲜奶油混...[ 查看全文 ]

  grwmltwiw

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  巧克力树莓慕斯蛋糕的吃法

  标签：巧克力树莓慕斯 烘焙 烘焙食谱

  准备蛋糕片的材料：鸡蛋2个，细砂糖60g，低筋面粉48g，可可粉12g，融化黄油14g 二个鸡蛋和60克砂糖放入盆中。 搅拌均匀后隔38度的热水用电动打蛋器打发...[ 查看全文 ]

  一哥阳王

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  石板街巧克力慕斯蛋糕的吃法

  巧克力慕斯蛋糕 1. 巧克力戚风蛋糕切三片，用剪子把其中两片的边缘剪掉 2. 鲜奶和蛋黄打散，用小火煮成蛋奶浆 3. 巧克力隔温水融化 4. 吉利丁片加冰水隔水融化 5. 淡奶油用打蛋器打至七分发 6. 把蛋奶浆和黑巧克力，白兰地，淡奶油一起拌均匀 7. 取八寸方形模具放一层蛋糕片一层慕斯馅 8. 一层层做好后抹平表面放冰箱冷藏四...[ 查看全文 ]

  一怒屠尽天下狗

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  巧克力慕斯蛋糕（6寸）的吃法

  巧克力慕斯蛋糕（6寸） 1. 蛋清蛋黄分离。打蛋盆注意要无油无水。加入糖粉，手动打蛋器打发到颜色发白。 2. 可可粉加热水，搅拌成无颗粒。（不要太热，不然倒入蛋黄里会把蛋黄烫熟。） 3. 蛋黄液里加玉米油，搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

  空城旧人Brccy

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  黑白巧克力慕斯蛋糕的吃法

  黑白巧克力慕斯蛋糕 1. 先制作海绵蛋糕底：将黄油隔水融化成液态 2. 倒入可可粉搅拌均匀，然后再倒入牛奶继续搅拌均匀 3. 分次向蛋白中加糖打发至硬性发泡状态 4. 将蛋黄倒入打发好的蛋白中 5. 继续搅打，至浓稠流动状 6. 筛入低筋面粉 7. 翻拌均匀 8. 倒入之前做好的可可糊 9. 继续翻拌均匀 10. 将...[ 查看全文 ]

  可靠的服装加工

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  巧克力慕斯杯（附巧克力杯做法）的吃法

  巧克力慕斯杯（附巧克力杯做法） 白巧克力隔热水加热。 至40度，慢慢搅拌至巧克力完全融化。 再冷却至25度再保温于29度。 ...[ 查看全文 ]

  shiliang123520

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  春天的巧克力抹茶慕斯的吃法

  标签：淡奶油

  春天的巧克力抹茶慕斯 步骤 1. 隔水加热淡奶油45克，巧克力80克，黄油35克，到顺滑有光泽。 2. 分两次加入两个蛋黄，继续用刮刀搅拌到顺滑。 3. 蛋白中加入少许盐，两滴柠檬汁，加入50克糖，打到中性发泡。 4. 先把1/3的可可粉和低粉的混合物筛入巧克力糊中，拌匀。 5. 把打好的蛋白的1/3加入4中，翻拌均匀。 6. 每加一次粉拌匀后，就再加入一次蛋白拌匀，所有的粉和蛋白都分三次加完...[ 查看全文 ]

  大大大大大徐淼

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  黑巧克力椰浆慕斯蛋糕的吃法

  巧克力慕斯蛋糕 1. 巧克力戚风蛋糕切三片，用剪子把其中两片的边缘剪掉 2. 鲜奶和蛋黄打散，用小火煮成蛋奶浆 3. 巧克力隔温水融化 4. 吉利丁片加冰水隔水融化 5. 淡奶油用打蛋器打至七分发 6. 把蛋奶浆和黑巧克力，白兰地，淡奶油一起拌均匀 7. 取八寸方形模具放一层蛋糕片一层慕斯馅 8. 一层层做好后抹平表面放冰箱冷藏四...[ 查看全文 ]

  八百里水泊9

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  心花怒放巧克力慕斯蛋糕的吃法

  标签：猪肉

  心花怒放巧克力慕斯蛋糕 1.戚风做好后，片成3片，因为不想要太厚，所以片成了3片，只用其中两片，多出来的一片在下一期博文中介绍另外的一款小点欢乐节日般迷你小蛋糕，不浪费的说。 2.淋酱巧克力慕斯蛋糕：用慕斯圈在一片戚风胚上压出心型，垫底用。 3.在另外一个戚风胚上压出心型后，用刀沿心型往内缩1cm左右沿边划出印记。 4.把边切掉。 5.切好后的小一圈的心型戚风胚。 6.牛奶倒入锅中加热后，...[ 查看全文 ]

  hu122342026

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  巧克力慕斯的家常做法

  标签：家常菜 巧克力慕斯

  1.先做好可可戚风蛋糕一个，分成三片，去底片和中间一层作为夹层 2.吉利丁片用凉水泡软 3.牛奶40克加奶油80克入小锅小火加热至稍微沸腾后离火 4.离火一分钟左右，加入掰碎的黑巧克力拌至融化 5.再加入泡软的吉利丁片搅拌均匀 6.至完全融合后放凉备用 7.淡奶油150克加15克砂糖打发至9分（出现纹路）后 8.取一小...[ 查看全文 ]

  87978590良民

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  巧克力慕斯杯的做法

  巧克力慕斯杯正宗做法/图解/步骤： 1. 将吉利丁片用冷水泡软，巧克力隔水融化。 2. 将100ml鲜奶温热，软化的吉利丁片放入温奶中，使其融化。 3. 将溶化的巧克力液倒入奶中，搅拌均匀。 4. 将砂糖倒入淡奶油，打发至有明显纹路。 5. 将放凉的巧克力牛奶液倒入打发的淡奶油中。 6. 将上一步拌匀，倒入慕斯杯入冰箱冷藏至凝固。就可以食用了。 [ 查看全文 ]

  小巴图123

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  巧克力慕斯蛋糕的做法

  标签：巧克力慕斯蛋糕 糕点

  巧克力慕斯蛋糕 先来做一个可可戚风蛋糕底：将蛋黄打匀。 加入柠檬汁、色拉油、少许盐，加入过筛两次的可可粉，拌匀。 ...[ 查看全文 ]

  丶佐熙小姐

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  蓝莓巧克力乳酪慕斯—夏天的蛋糕的吃法

  蓝莓巧克力乳酪慕斯—夏天的蛋糕 1. 将底部材料混合均匀后，入活底圆模压实，冷藏备用。 2. 160g淡奶油加糖粉打发至六分。放入冰箱冷藏备用。 3. 一层：吉利丁片入冷水泡软。 淡奶油和牛奶混合隔热水加热。 4. 加入巧...[ 查看全文 ]

  瓜浓

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  【榴莲慕斯】榴莲蛋糕 慕斯蛋糕的吃法

  【榴莲慕斯】榴莲蛋糕 慕斯蛋糕 1. 将黄油加热融化加入80g糖搅匀，加50ml牛奶、一小包奶粉搅匀 2. 蛋清蛋黄分离，蛋黄加入步骤1，搅匀 3. 加入15g淀粉、55g面粉，然后按炒菜的十字花式搅匀碗中液体，防止起筋 4. 蛋清...[ 查看全文 ]

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