怎么做青椒茄子卤面好吃
每天六点多回到家,虽然很疲惫,但是晚餐时光还是一天中最最享受,最最期待的时光。繁忙一天下来,不会在工作日花小半小时去烧煮大菜,取而代之的家常小炒却是温馨又心暖。从前做饭都是慢慢悠悠,会为了排骨做酸甜口还是红烧味纠结十分钟,犹豫牛排上撒白芝麻还是罗勒思考好一会。而现在,做饭真是分秒必争,经常在地铁上就已经把菜谱给想好,回家开工到开饭不出20分钟。慢慢适应之后才发现,生活也许就是这样吧
早上出门把肉从冷冻拿到冷藏,家里常囤有青蒜,楼下蔬菜摊买根茄子,11分钟炒一盘青蒜茄子小炒肉。这是我工作日晚餐厨房的真实写照。虽然快手,但一定是下饭的滋味菜。
北京上班族的晚餐记录——青蒜茄子小炒肉
肉类:前腿肉1小块
素菜:茄子、青蒜
配料:干辣椒3颗...[ 查看全文 ]