蒸卤面的正宗做法

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  豇豆角蒸卤面的正宗做法

  豇豆角蒸卤面正宗做法/图解/步骤：                   1 特细的面条，蒸之前先用适量的油把面条拌一下，这样蒸好的面条更筋道好吃                   2 然后放入电饭煲的蒸隔里蒸30分钟                   3 蒸好的面条立即拿出抖散...[ 查看全文 ]

  沐之瀚

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  【图文】蒸卤面的做法

  标签：家常菜 蒸卤面

  蒸卤面的做法步骤 1. 大蒸锅里放入足够量的水，铺上湿茏布，把细面条抓散铺开，开大火，水开后计时15分钟后，取出面条放凉抓散。 2. 豆角洗净切段，放开水锅里焯水，这样等会儿炒的时候好熟。 3. 黄豆芽也冼净焯水。 4. 葱姜切丝，蒜切沫。 5. 带皮五花肉切片，放入料酒，老抽腌会儿，炒锅入油，放入腌好的肉片翻炒，放少许盐，炒变色收紧即可。 6. 面晾凉后，在碗里调入老抽...[ 查看全文 ]

  强子吧妆

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  闽南卤面的正宗做法

  闽南卤面正宗做法/图解/步骤： 1. 主料，面 2. 肉丸子 3. 肉切非常薄片 4. 鱿鱼 5. 蒜苗 6. 鸡蛋二个 7. 其中一个鸡蛋做成蛋饼，切丝 8. 由于手湿腥没法拍，锅下油煎下肉片捞起，后再下油爆姜下海蛎爆下捞起。后下水下丸子（水不宜过多按面量控制，如下高汤更棒） 9. 水开下面 10. 稍煮一分钟后，下材料调味 11. 把另一个鸡蛋打下，速搅散让其融入汤中成稠...[ 查看全文 ]

  小棋105

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  简单卤面的做法

  标签：卤面的做法 面的做法

  卤面正宗做法/步骤： 面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，抖一抖，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟 豆角切段，肉切丝、蒜切碎，葱斜切片 蒸好的面条抖开，铺在面板上晾凉 一小勺食用油均匀倒在面条上，用手拌匀 锅内少许油烧热，下肉炒熟，捞出备用 锅内的油留适量，下八角辣椒小火煸香，转中火放入葱蒜炒香，倒入豆角炒一分钟，倒入炒好的肉，老抽，...[ 查看全文 ]

  一路向北526

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  茄子辣椒打卤面的正宗做法

  茄子辣椒打卤面正宗做法/图解/步骤： 茄子、辣椒分别切拇指大小的丁           蒜切片备用           炒锅注油烧至五成热，入蒜末爆香           倒入茄子煸炒（此时可以放一点盐，这样可以使茄子更快炒软）至茄子变软           再倒入辣椒稍炒，加水至刚没过食材，烧...[ 查看全文 ]

  金牛上下

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  打卤面的卤怎么做 西红柿鸡蛋打卤面的做法

  标签：小吃 面食 东北菜

  打卤面的做法多种多样，今天介绍的是西红柿鸡蛋打卤面的做法。 1.准备好所需食材。 2.西红柿和洋葱切小丁，平菇撕条，鲜虾去皮去虾线。 3.鸡蛋打散，肉片加料酒腌制，将鸡蛋、肉片和虾仁都炒熟盛出备用。 2.锅内放油，爆香洋葱。 3.放入西红柿翻炒。 4.西红柿炒软后放入平菇。 ...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  家常卤面的做法图片教程

  标签：卤面的做法 面的做法 卤面

  家常卤面（随手版）正宗做法/图解/步骤： 1. 我是买的面，2斤。把面抖散放进铺了蒸布的笼屉里，不要堆太厚，不然容易蒸不熟。然后开火，等上汽后蒸30分钟。 2. 趁着蒸面的时候炒肉片，放入生抽、老抽、糖、盐、八角、姜粉、黄姜、草果，翻炒均匀，倒入半碗水，大火煮开转小火，盖上盖，闷15分钟。 3. 等面蒸好，取出笼布反扣在案板上，等面稍稍凉下来后，用手把面撕开，抖散成小段放在盆里待...[ 查看全文 ]

  夜晚北京

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  【图】山东打卤面的做法

  标签：家常菜 山东打卤面

  西红柿打卤面的做法步骤 1. 备料 2. 西红柿洗净用刀划十字刀，划到底 3. 煮锅开水，水开后放入西红柿，大约二十秒，皮脱离关火取出 4. 西红柿切块，洋葱切块，小葱切葱花，木耳撕小片 5. 鸡蛋打散，锅里放油炒鸡蛋，用筷子划散，刚成熟就盛出备用 6. 锅里放油，煸香洋葱，出香味变黄 7. 放入西红柿翻炒 8. 炒出红汤加入三勺番茄酱炒匀 9. 倒入200毫升开水煮开 ...[ 查看全文 ]

  渴望执法公正

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  滑子蘑打卤面的做法图解

  标签：打卤面的做法 卤面的做法 面的做法 打卤面

  滑子蘑打卤面正宗做法/图解/步骤：                   1 新鲜的滑子蘑洗干净                   2 用开水焯一下，捞出洗两边                   3 滑子蘑洗净，鸡胸肉切丁，葱切碎                ...[ 查看全文 ]

  熊敏是我

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  蒸卤面怎样做才好吃

  标签：蒸卤面 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蒸卤面 1.锅里放水烧开，笼屉上铺湿过的笼布，放入面条，盖上锅盖，水开后中火蒸15分钟，蒸好的面条用筷子抖开，凉凉备用 2.把豆角洗净切长段，黄豆芽和海带洗净，肉切片，肉里放料酒、老抽腌一下，姜切丝，葱切片 ...[ 查看全文 ]

  小蜜蜂Blive

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  【图解】素三鲜打卤面的做法

  标签：家常菜 素三鲜打卤面

  西红柿打卤面的做法步骤 1. 备料 2. 西红柿洗净用刀划十字刀，划到底 3. 煮锅开水，水开后放入西红柿，大约二十秒，皮脱离关火取出 4. 西红柿切块，洋葱切块，小葱切葱花，木耳撕小片 5. 鸡蛋打散，锅里放油炒鸡蛋，用筷子划散，刚成熟就盛出备用 6. 锅里放油，煸香洋葱，出香味变黄 7. 放入西红柿翻炒 8. 炒出红汤加入三勺番茄酱炒匀 9. 倒入200毫升开水煮开 ...[ 查看全文 ]

  依然XI公主

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  怎样做河南蒸卤面最好吃

  河南蒸卤面正宗做法/图解/步骤： 1. 面条蒸熟 大概15分钟左右 2. 葱姜蒜备齐 3. 五花肉切丁老抽腌着备用 4. 蒸熟的面晾凉后加入老抽生抽香油调和的料碗 拌匀 5. 豆角用水抄熟 便于之后的炒 6. 先炒肉备用 然后再加油 油热后 葱姜蒜爆炒出味 放入豆角炒 然后加入炒好的肉 一起炒 注意 适量给盐 7. 将扮好的面和炒好的菜拌匀后 在锅盘上大火蒸10分钟 ...[ 查看全文 ]

  农村小会儿sss

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  羊肉蒸卤面怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  羊肉蒸卤面 1.把蒜薹洗净切长段，黄豆芽洗净，羊肉切片，姜切丝，葱切片。 2.锅里放水烧开，笼屉上铺笼布，放入面条，不要压实，让它尽量的蓬松，盖上锅盖，水开后中火放入锅里蒸15分钟。蒸好的面条凉凉。 ...[ 查看全文 ]

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  蒸卤面如何做好吃

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  PBUboy

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  茄香蒸卤面怎样做才好吃

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  茄香蒸卤面 1.面条抖散，蒸锅内加水，铺好笼布，大火至热气上来后将面条松松的铺进里面，不要压，加盖蒸15分钟后熄火 2.将蒸好的面条松散的铺在案板上，趁热淋进香油，用筷子挑匀后静置 ...[ 查看全文 ]

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  羊肉蒸卤面如何做好吃

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  茄香蒸卤面如何做好吃

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  棵爷miss艳

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  干豆角蒸卤面如何做好吃

  标签：干豆角蒸卤面 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  干豆角蒸卤面 1.干豆角用水泡发 2.切成寸段 3.细面条用大约40克的油拌均匀，上笼大火蒸20分钟，蒸好后立即拿出来抖散，不要让面条相互粘连。 ...[ 查看全文 ]

  一抹红尘为谁笑

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  打卤面

  标签：家常菜 打卤面

  打卤面 打卤面是冀晋鲁豫一带的汉族传统面食。山西太原打卤面也较为有名,赵树理的小说中亦有描述。华北地区各省也有该面。下面就由图老师网为大家提供打卤面，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 打卤面之打卤的做法步骤 1. 水发，最好泡10个小时左右，但是我没时间临时决定的就泡了4个小时，又用水煮了一下 2. 把五花肉切肉丁，鸡蛋摊成蛋饼，切成丁，笋干，木耳，山药干，马铃薯干发好后切...[ 查看全文 ]

  苏纪童≈

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  京味凉面的正宗做法

  标签：凉面

  京味凉面正宗做法/图解/步骤： 做这道凉面要先制作一款葱油，这款葱油一会有两个用途。准备大葱段2-3段，锅内做油，开小火慢慢的炸葱，同时下香叶一片，大料一个，花椒少许，当葱焦黄变干的时候，关火把葱油控出来备用。 再说辣椒油的制作，这款辣椒油要用香油把干辣椒面泻成辣椒糊，这也是这道面唯一一次用到香油的地方，泻好了辣椒糊用刚才炸好的葱油趁热浇下去，一边浇一边搅拌，放在一边备用，喜欢...[ 查看全文 ]

  忠你终你重我

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