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干豆角蒸卤面
1.干豆角用水泡发
2.切成寸段
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2015-11-27
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豆角卤面 1.准备所需材料。 2.葱姜切末,豆角切碎。 3.热锅凉油。 4.爆香葱姜末。 ...
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蒸卤面 1.锅里放水烧开,笼屉上铺湿过的笼布,放入面条,盖上锅盖,水开后中火蒸15分钟,蒸好的面条用筷子抖开,凉凉备用 2.把豆角洗净切长段,黄豆芽和海带洗净,肉切片,肉里放料酒、老抽腌一下,姜切丝,葱切片 ...
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豆角打卤面 1.和面的水用热水,放少许的盐。面团饧20分钟 2.豆角和尖椒切碎,肉切小丁。切少许葱姜末备用 3.起油锅,放入葱姜煸炒,下肉末炒变色,点料酒、十三香、酱油,放入豆角煸炒 ...
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羊肉蒸卤面 1.把蒜薹洗净切长段,黄豆芽洗净,羊肉切片,姜切丝,葱切片。 2.锅里放水烧开,笼屉上铺笼布,放入面条,不要压实,让它尽量的蓬松,盖上锅盖,水开后中火放入锅里蒸15分钟。蒸好的面条凉凉。 ...
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豆角鸡蛋打卤面 1.豆角,摘头去尾,洗干净 2.切成小丁儿 3.切好的丁儿 4.锅里放油,热了之后放入葱花爆香 ...
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豆角鸡丁打卤面 1.豆角切碎断,蒜苗切碎,洋葱切碎粒,葱切葱花,姜切末 2.鸡腿去骨,去皮图老师切丁,加酱油、油、盐、料酒、胡椒粉和花椒粉腌制10分钟 3.炒锅内放油,油热后放葱花和姜爆...
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卤面 1.五花肉切片;蒜苔切段;葱姜切片 2.葱、姜炒出香味,下五花肉煸炒至断生 3.加料酒、酱油、八角、盐、高汤,大火烧沸,小火炖30分钟 ...
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干鲜豆角焖面 1.干豆角提前泡发,洗净切段鲜豆角掐掉两端,同时撕掉老筋,掰成段 (图老师整理) 2.锅内下少许油,下入两种豆角翻炒至半熟,然后加清水没过豆角加盐,糖,生抽调味 3.水开后,倒出...
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打卤面 1.处理五花肉:锅中倒入足量清水,放入葱、姜段,水沸后,放入五花肉、料酒,煮约30分钟至熟,可以在汤中泡一会儿,稍稍变凉 2.煮肉的时候处理各种材tulaoShi.com料和虾:香菇、木耳用清水泡软,洗净,香菇切片,木耳用手撕成小朵,黄瓜切菱形片;虾去皮去虾...
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素卤面 1.将西红柿、四季豆、大蒜、葱、姜,洗净切好后备用。上炒锅,油烧热后,将鸡蛋炒散后盛出。 2.油热后加入四季豆翻炒并放葱姜大蒜,炒熟后加少许盐盛出。 3.翻炒西红柿,过程中加适量酱...
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青椒卤面 1.各种用料都切成小丁 2.锅中入油,加洋葱和肉丁爆香 3.加入一大勺黄豆酱炒香。火小点儿,别糊了 4.加入青椒...
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河北卤面 1.豆角切成2厘米长的小段,葱花切斜丝,蒜切碎末。面条一定要手擀面,豆角我认为还是多点好,因为到最后,豆角会缩水哦。 2.小火将锅烧热,手放到离锅10厘米感觉热为正好,然后放油,放葱花,放十三香,放酱油。 ...
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醋卤面 1.虾仁用蛋清、盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制20分钟,过油炒熟备用 2.葱、姜切末,韭菜切成2厘米长的段备用 tulaoshi.com 3.待锅中油五成热时,将肉馅和姜末放入划散,加料酒、酱油翻炒...
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家庭卤面 1.把猪肉、葱洗净备用。 2.把猪肉切大块。 3.把葱打成结。 4.猪肉在水里焯一下水,为了去点血水,更好的...
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李龙儿11
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凉卤面如何做好吃
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凉卤面 1.先开水煮面,不要煮的太软。而后捞出置于凉开水中。面条变凉后控水取出搁案板上。撒香油上去挑开,不要让面粘在一起。晾一会后可装在饭盒里放入冰箱 图老师 2.而后开始做卤子。地道的兰州凉卤面里放的蔬菜有土豆片,炸豆腐,胡萝卜片等。无奈我家只有白萝卜...
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简易卤面 1.市场可以买到新鲜的机械压出来的湿面条,用植物油拌一拌,确定面条上多少都有点油了,铺在有纱布垫底的蒸锅里蒸20分钟 2.准备卤菜,肉和萝卜都切丝,瘦肉用植物油,盐,生抽淹15分钟 ...
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好吃的卤面 1.原料面条我是在市场上买的那种已经蒸过的面条,就是那种做炒细面那种面条,买不到这种面条的可以自己蒸 一小勺食用油均匀倒在面条上,用手拌匀(图老师整理)(防止后面拌面条的时候面条弄的湿漉漉的,防水哈! 2.鸡精一勺八角2粒香叶5片干辣椒5个葱蒜老...
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