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红豆包怎么做最好吃

黑芝麻红豆包

黑芝麻红豆包

踏踏实实做自己喜欢的美味,空闲的时候发上来做个记录,给自己美好的小厨房留下飘香的回味~不说与世无争,也是随心所欲,悠闲自在。

外界的纷纷扰扰,高调喧闹,我等凡人,只是看个笑话,乐呵乐呵而已。随他们折腾去吧

不过还是谢谢你们这帮闹腾的人,给我们平常人的生活添了点饭后的谈资~

黑芝麻红豆包

看玩笑话回来,继续俺们的小日子、大生活。这样的感觉,有些“名人”,或许是不懂的,它,可能就是传说中的“幸福”~~

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2016-03-25 标签:
  • 菊花红豆包的做法 步骤1.酵母,泡打粉,白糖温水融化.酵母水缓缓加入面粉中,边加边搅拌成絮状.揉成光滑面团,于温暖处发酵.面团发酵体积至2倍大,用手指沾面粉按坑,不回缩不塌陷为准.把面团擀薄,用圆形工具嵌出面皮.依次嵌出 步骤2.取一份红豆馅料放在面片中间.在馅料的边缘切个...[ 查看全文 ]
  • 怎么做红豆包好吃 黑芝麻红豆包 踏踏实实做自己喜欢的美味,空闲的时候发上来做个记录,给自己美好的小厨房留下飘香的回味~不说与世无争,也是随心所欲,悠闲自在。 外界的纷纷扰扰,高调喧闹,我等凡人,只是看个笑话,乐呵乐呵而已。随他们折腾去吧 不过还是谢谢你们这帮闹腾的人,给我们平常人的生活添了点饭后的谈资~ 看玩笑话回来,继续俺们的小日子、大生活。这样的感觉,有些“名...[ 查看全文 ]
  • 全麦红豆包 1. 中种材料中干酵母3g用187g温水化开 2. 和中种原料的高粉混合,筷子搅拌下 3. 室温发酵到3-4倍大 4. 中种和主面团材料混合,后油法揉至扩展阶段 5. 松弛半小时 ...[ 查看全文 ]
  • 红豆包正宗做法/图解/步骤: 1. 酵母4g放入30度左右的温水(50g),搅拌均匀后静止5分钟。 2. 牛奶150g,面粉400g,白砂糖40g,盐4g。按次序放进面包机。注意,盐和糖放要在对角。 3. 轻轻在面粉上弄个窝,把酵母水倒进去。选择“发面团”功能后按开始键。 4. 面粉被揉成团的时候,加进10g的猪油。没有猪油的时候加植物油也是可以的。放进油后,就交给面包机君了,...[ 查看全文 ]
  • 标签:红豆包 主食
    将面粉、奶粉、白糖倒在一起和均,酵母用温水化开,加入适量水,和面。放在温暖入发酵。 发酵至两到三倍大,大概两个小时左右。 用发面的时间来做陷。我...[ 查看全文 ]
  • 标签:奶油
    黑芝麻红豆包 踏踏实实做自己喜欢的美味,空闲的时候发上来做个记录,给自己美好的小厨房留下飘香的回味~不说与世无争,也是随心所欲,悠闲自在。 外界的纷纷扰扰,高调喧闹,我等凡人,只是看个笑话,乐呵乐呵而已。随他们折腾去吧 不过还是谢谢你们这帮闹腾的人,给我们平常人的生活添了点饭后的谈资~ 看玩笑话回来,继续俺们的小日子、大生活。这样的感觉,有些“名人”,或许是不懂...[ 查看全文 ]
  • 猪仔红豆包正宗做法/图解/步骤: 把酵母溶化于温水中,倒进面粉里揉至光滑 滚圆后放在容器里,盖保鲜膜发酵至两倍大,一般冬天需要3小时左右 发好的面团放案板上加一点儿的碱水揉匀 搓成条状,分成适当大小的若干份 取一小份面团加入少许的南乳汁揉匀成粉红色的面团...[ 查看全文 ]
  • 荞麦红豆包 1.把A材料,放入面包机内,程序8,搅拌成团; 2.放入黄油,程序8,发酵面团; 3.一次发酵结束后,将面团分成9分,滚圆,饧10分钟; 4.包入红豆馅儿; 5.放入烤箱,二次发酵45分钟; 6.刷蛋液,洒上黑芝麻; 7.烤箱180°预热,20分钟,出炉。 小诀窍 经常有朋友问我二次发酵的事情,我二次发酵一般是放在烤箱内进行,有暖气的时候就直接放在暖气上了,在烤箱里的话,是40°的温度!...[ 查看全文 ]
  • 标签:豆制品
    黑芝麻红豆包 踏踏实实做自己喜欢的美味,空闲的时候发上来做个记录,给自己美好的小厨房留下飘香的回味~不说与世无争,也是随心所欲,悠闲自在。 外界的纷纷扰扰,高调喧闹,我等凡人,只是看个笑话,乐呵乐呵而已。随他们折腾去吧 不过还是谢谢你们这帮闹腾的人,给我们平常人的生活添了点饭后的谈资~ 看玩笑话回来,继续俺们的小日子、大生活。这样的感觉,有些“名人”,或许是不懂...[ 查看全文 ]
  • 标签:豆制品
    黑米黄豆煎饼果子 本来打算早上起来磨一个黄豆薏米豆浆,结果,头天晚上忘了泡豆子了,正好小区门口新开了一家商河老豆腐,就从那里买了一碗豆腐脑。 黑米黄豆煎饼果子 准备:头天晚上,上超市买生菜、大油条(自己炸有点麻烦,就买了超市的放心油条)、辣三丁小咸菜(不放也可)、煎煎乐肠;回家后先把生菜和苹果洗好、沥干水分;再把煎饼面糊和好,放入冰箱冷藏备用;早上起床后,先下楼去...[ 查看全文 ]
  • 标签:豆制品
    抹茶红豆糯米糍 材料 糯米糍外皮原料: 1杯糯米粉 1/4杯粘米粉 1又1/2茶勺抹茶粉 3/4杯牛奶 2大勺色拉油 3大勺白糖(或依个人口味决定) 2大勺熟糯米粉 红豆馅原料: 1杯小红豆 1/2 杯白糖(或依个人口味决定) 3大勺色拉油 1茶勺淀粉 水适量 做法 做糯米糍的前一天晚上,把小红豆洗干净,放到慢炖锅里,加水,高火,炖六七个小时。 炖软的红豆拿出来,滤掉多余的水分,放...[ 查看全文 ]
  • 标签:主食
    南瓜去皮切成块,上锅大火蒸熟。(大约20分钟) 准备的面粉、白糖和酵母粉。 蒸熟的南瓜趁热拿出放入白糖捣烂晾凉,加入适量面粉边揉边倒酵母水(事先用...[ 查看全文 ]
  • 胡萝卜花环面包 1. 原汁机榨出来的胡萝卜渣子 2. 面和胡萝卜倒入盆中 3. 盆中加入盐盆,鸡蛋,胡萝卜汁,酵母,糖,奶粉,把所有材料揉成面团 4. 黄油切成小块,加入面团里 5. 揉成光滑的面团 6. 盖上保鲜膜 7. 放入烤箱中发酵至原来的2倍大 8. 发酵好的面团 9. 面团分成均匀的三条 10. 由上向下编成...[ 查看全文 ]
  • 抹茶红豆包 1. 红豆提前一晚用热水泡上,比较好煮。在砂锅中加入清水,倒入浸泡过的红豆,大火煮开后,转小火慢慢煮,煮至水少时加入红糖(也可加白糖冰糖,口感更甜),注意搅拌,不要粘锅煮糊。边煮边用勺子碾压红豆成泥,按个人喜好,我喜欢有豆沙又有豆的 2. 将抹茶粉、面粉、酵母、泡打粉搅拌均匀,缓缓加入温水,和面、发酵 3. 将煮好的红豆馅晾凉,团成一个一个的球 ...[ 查看全文 ]
  • 抹茶红豆包正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好所有材料; 2. 将面团中除黄油及盐的其余材料均放入厨师机中进行揉面; 3. 揉到面团光滑起筋后,加入黄油及盐继续揉; 4. 揉到完全阶段能拉出薄膜时停止,整型好面团。 5. 将面团放入CO-5001烤箱,选择发酵档,时间设为40分钟,进行基础发酵; 6. 当面团发酵约2倍大时取出进行排气, 7. 分割成约50克一份的...[ 查看全文 ]
  • 标签:烘培食谱
    红糖红豆包(豆沙馅) 1.豆沙馅:红豆洗净用凉水浸泡一夜泡好的红豆,连水带豆一起倒入电压力锅,水刚刚好没过红豆就可以,泡红豆的水千万别倒掉哦,营养都在里面,煮20分钟.左右。压好的豆沙拌入糖倒入炒锅内小火翻炒到水分干为止!喜欢吃带颗粒的可以煮的时候短点,喜欢绵软的就压久点。炒豆沙的时候加点油会更香,但我喜...[ 查看全文 ]
  • 抹茶红豆包 1.酵母溶于温水内,搅拌均匀形成酵母水,静置5分钟 2.将除黄油以外的材料(酵母水最好分次加入)放入面包机内揉制成光滑面团后,加入黄油 3.继续揉至光滑有薄膜 4.放入温暖处发酵60到90分钟,也可进行冷藏发酵12小时以上 5.排气分割滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟 6.取一松弛好的面团,按扁后翻面包入红豆馅,整形放进烤盘 7.放入烤箱内发酵45分钟(里面放一杯热水) 8.发至原来的两倍大后...[ 查看全文 ]
  • 标签:红豆
    自制豆沙红豆包正宗做法/图解/步骤: 红豆加少量水用高压锅煮软,我家的高压锅有豆制品选项所以直接一键式操作,很快捷。           煮豆子的同时,将面粉,牛奶,酵母混合,揉至光滑,大约20分钟左右。覆上保鲜膜放置与28度左右的环境发酵至两倍大,戳洞不回弹不塌陷程度。 发酵过程中,红豆应该可以煮制成功了,将煮好的红豆中多余的汁水滤去(我将滤出的汁...[ 查看全文 ]
  • 标签:蜜豆包 主食
    蜜豆包 1. 红小豆清水洗净后,加入足量清水浸泡8小时以上,时间久一点儿最好,让红豆吸足了水分 2. 将吸足水分的红豆滤除大部分水,只保留一点儿,加入冰糖放到可以高温蒸煮的碗里,然后高压锅加水,将盛有冰糖红豆的碗放入高压锅里蒸10分钟即可关火焖会儿。待到可以打开时,打开高压锅,...[ 查看全文 ]
  • 红豆包 1.红豆馅做法:红小豆洗净后,浸泡1个小时,加上适量水和糖,煮至软烂稀稠适度即可 2.面粉加一点盐和糖,适量酵母粉混合均匀 3.加水和成软硬适度的光滑面团,放温暖湿润处发酵...[ 查看全文 ]
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