发菜甲鱼的吃法

发菜甲鱼的吃法的相关文章

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  发菜芦笋的吃法

  发菜芦笋 1.)将发菜略沖洗后沥干，绿芦笋洗净沥干备用。 2.)备1锅水加盐1/3大匙煮沸，将绿芦笋汆烫约20秒后捞起浸泡于冷水中片刻，待凉后再沥干水份备用。 3.)将发菜及调味料(2)加入高汤加热，沸腾后改小火续煮至汤汁收干即可熄火。 4.)将绿芦笋对切成6公分长段，每5根一束，在每束芦笋中段部位浇淋1大匙的发菜丝，固定后即可排盘食用。 清烧芦笋 1、芦笋洗净，切断。 2、锅里的油烧热，倒入姜...[ 查看全文 ]

  HK我爱小一一

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  清蒸甲鱼的吃法

  标签：清蒸甲鱼 海鲜水产 海鲜

  清蒸甲鱼 1.将甲鱼宰杀后，斩去头和爪尖，洗净。 2.把葱姜放一些在甲鱼肚子里，将盐、葱、姜片放在甲鱼上面，再倒入料酒。 3.水沸后约蒸40分钟至软烂取出。 清蒸甲鱼 1.甲鱼宰杀后用开水焯至外层变色起皱时捞出，用小刀刮净甲鱼身上的黑质及老皮，去掉爪尖、尾巴，掏净内脏、黄油，洗净剁成小块； 2.将鸡肉洗净剁成肉茸；香菇洗净撕成大块；冬笋、火腿切成片；葱、姜洗净后分别切成段和片； 3....[ 查看全文 ]

  大卓子威武

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  红烧甲鱼的吃法

  标签：红烧甲鱼

  红烧甲鱼 1. 五花肉买回，洗净放冷水焯一下，拿出切成小块 2. 处理甲鱼，洗净，切大块 3. 姜切片，大蒜剥好备用，葱洗净挽结 起油锅，先把姜放入油中煎至发黄，放入切...[ 查看全文 ]

  第十三滴菜籽油

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  发菜状元球的吃法

  标签：鱼

  发菜状元球 1.白鲢一条，处理干净，去骨去皮，加工成鱼泥，越细越好 加盐，少许料酒（最好是无色料酒），鸡精调味。 2.瘦肉洗净，加工成肉末，用盐，料酒，鸡精调味后，搓成小丸子待用。 3.用勺子舀一大勺放手心。 4.把小肉丸子从鱼泥中间嵌入。 5.再把鱼泥跟肉丸子一起从手掌虎口处挤出来（关键性就是这一举了，由于真是生疏，导致这状元球的形状欠缺了点不过还好，至少没把肉丸子从鱼泥中挤出来。...[ 查看全文 ]

  _Q757856333茄

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  肉松发菜扒豆腐的吃法

  标签：肉松

  肉松发菜扒豆腐怎么做最好吃怎么做肉松发菜扒豆腐好吃 泡菜炒豆腐 三步搞定一道开胃下饭菜—— 泡菜炒豆腐 原料：豆腐，韩式泡菜，油葱花 泡菜炒豆腐做法 1、泡菜切块；豆腐切成小块。 2、炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入葱花爆香。 3、放入泡菜、豆腐块，翻炒均匀即可。 图老师美食网站小提示 油菜和豆腐相宜:两者同食有清肺止咳的功效 豆腐的营养价值 豆腐...[ 查看全文 ]

  山中草66

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  红煨甲鱼的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  红煨甲鱼 1）将调料放入花生油和猪油的冷油锅中慢慢熬。 2）等熬出葱香味以后捞出青段和蒜段，加大火侯放入15个左右的蒜瓣，再根据自己的口味放入适量的四川豆瓣酱，用勺子充分搅匀 3）把剁好的甲鱼块放入锅中翻炒，约一分钟后依次放入少量的白酒、陈醋，以除腥增香，再翻炒约一分钟后放入高汤（或鸡汤），高汤多少以完全淹没甲鱼肉为宜，用大火收浓汤汁， 4）在这期间将无法食用之调料（草扣、桂皮、...[ 查看全文 ]

  陌╮小言

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  冰糖炖甲鱼的吃法

  标签：冰糖炖甲鱼

  冰糖炖甲鱼的做法与步骤 1. 将甲鱼肚皮剖开，去内脏，去头，放入滚水中烫过，取出，将背壳和身上的表皮刷洗干净，带壳斩成块（大的斩8块，小的斩6块），然后用滚水烫一下，拔去血水，取去黄油（黄油腥气最重，必须去净），再用冷水洗清；烧热油锅，将夹心猪肉切成片，与葱、姜一起下锅略炒，再将甲鱼块放入，排列整齐，下酒，再加3汤匙水，烧至六成熟时，加酱油、冰糖、味精，烧约l小时...[ 查看全文 ]

  灰灰太太狼狼2

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  发菜鱼丸汤的吃法

  标签：鱼

  发菜鱼丸汤怎么做最好吃怎么做发菜鱼丸汤好吃 紫菜鱼丸汤 材料 墨鱼丸，紫菜，葱花，盐 做法 清水下鱼丸、葱花，待鱼丸上浮后，下入紫菜，等汤的颜色变化后再加入盐，再煮一会儿就OK啦！ 豆腐鱼丸汤 材料 豆腐。鱼丸。青菜。猪肉。葱。料酒。鸡精。盐。食用油。芡粉。 做法 1。猪肉切丝，用盐、料酒适量拌匀腌制5~10分钟。 2。然后将豆腐和鱼丸入锅加水、少量盐（注...[ 查看全文 ]

  babycat109234

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  鸡火甲鱼汤的吃法

  标签：鱼

  鸡火甲鱼汤怎么做最好吃怎么做鸡火甲鱼汤好吃 甲鱼汤 材料 甲鱼，香菇，葱姜 做法 1、挑选甲鱼，一斤左右的公鳖，尾吧露出壳的是母鳖。 2、将甲鱼冲洗一下，用剪刀沿着尾部，剪开，剪刀脖子，剖出肠肚，用开水燙全身，把那层黑膜去掉，否则会很腥。 3、沿甲鱼裙带剪开，切块，壳、肉也剁块。香菇洗净，切块，焯水，葱切段，将材料放入砂锅加水，大火，开后转小火，约一小时时放入香菇、...[ 查看全文 ]

  奋斗99小青年

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  莲藕发菜红豆汤的吃法

  标签：根茎蔬菜

  莲藕发菜红豆汤 1.莲藕去皮用清水洗净，切成薄块备用； 2.发菜浸洗去净泥沙； 3.洗净蜜枣、红豆后，放置在一个煲内； 4.加水煲3小时，藕软熟出味即可上桌。 小诀窍 健康提示： 此汤有清汤润燥之莲藕，养津之蜜枣、利水祛肿、清肠除斑、消滞软坚，多饮能清除秋冬的燥热。 食物相克： 赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，...[ 查看全文 ]

  feelsam_cai

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  清蒸八宝甲鱼的吃法

  标签：猪肉

  清蒸八宝甲鱼 1、活甲鱼背部朝下，腹部朝上，待其伸出头，迅速用刀将其头砍下，提起控净血，放入开水锅内稍烫后，捞入冷水中，刮净黑皮，揭盖掏去内脏，剁去尖爪，用清水冲洗干净，放在大锅内。 2、把海参、猪肉、蛋糕、冬笋、冬菇均切成0.6厘米见方的丁，连同干贝、莲子、糯米分别摆放在甲鱼胸腔内。 3、再浇入用精盐、绍酒、清汤、甲鱼胆兑好的汁，把姜丝分上、中、下三层摆在八宝馅上，盖上甲鱼盖。...[ 查看全文 ]

  刀锋__2014

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  青瓜胡萝卜拌海发菜的吃法

  标签：青瓜胡萝卜拌海发菜

  凉拌胡萝卜芹菜 1. 胡萝卜切成丝，芹菜洗干净 2. 芹菜叶在煮开的水里烫一下，沥干水分 3. 胡萝卜也在水里烫一下，沥干水分 4. 蒜切成末 5. 盐、生抽、蒜末、麻油、白砂糖、鸡精调人芹菜胡萝卜里，拌匀即可 洋葱黄瓜胡萝卜丁 1. 食材，食材的多少因人而定 2. 切丁 3. 放进热油锅里炒匀 4. 放盐入味 5...[ 查看全文 ]

  你轰轰烈烈ok

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  瑶柱发菜扣火鸭的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  瑶柱发菜扣火鸭 1。发菜泡软，干贝泡软拆成丝加两片姜，半杯水和一点料酒，蒸15分钟待用 2．切块的烤鸭皮朝下排在大碗里，沥干的发菜和干贝摆在鸭肉上，汤汁和调味料一起调匀淋在鸭肉上，用保鲜膜封口蒸20分钟。 3．小棠菜心烫熟加盐炒一下，蒸好的鸭子倒出汤汁扣在熟豆苗上，蒸鸭子的汤汁勾芡淋在鸭肉上，炒好的菜心伴碟即可。 瑶柱扣四蔬 1.先将葱切葱花，大白菜去心切宽条，红萝卜切丝，玉米笋...[ 查看全文 ]

  love相思断肠红

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  如何挑选甲鱼？甲鱼的挑选方法

  标签：甲鱼 中毒 健康饮食 健康饮食小常识

  甲鱼又叫鳖、元鱼、脚鱼、团鱼、水鱼、王八等。它并不是鱼，而是生活在淡水中的冷血动物。甲鱼肉是一种高蛋白食品，营养丰富，肉质细嫩，滋味异常鲜美，是一种珍贵补品。 如何挑选甲鱼？甲鱼的挑选方法 市场上出售的甲鱼有河鳖和沙鳖两种。河鳖背呈青色，质量上乘，沙鳖背青呈带黄，质量稍次。 甲鱼的捕获方法 甲鱼的捕获方法有四种，即“拿、勾、叉、钓”。以“拿&r...[ 查看全文 ]

  笑zhe面对你

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  干贝发菜

  标签：家常菜 干贝发菜

  干贝发菜 【菜名】 干贝发菜 【所属菜系】 粤菜 【特点】 广东家常菜,菜形齐整,色彩缤纷,汁汤浓厚,口味清淡【菜名】 干贝发菜 【所属菜系】 粤菜 【特点】 广东家常菜,菜形齐整,色彩缤纷,汁汤浓厚,口味清淡干贝300克,大白菜200克, 发菜50克,味精1克,精盐、胡椒粉各5克,淀粉10克,高汤100克,油50克(1)干贝用开水泡软,移入蒸笼内蒸...史上最全的干贝发菜，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广...[ 查看全文 ]

  静水流深8866

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  配发菜

  标签：家常菜 配发菜

  配发菜的做法大全 菜系及功效:湘菜 利尿食谱 清热解毒食谱 高血压食谱 月经不调食谱 口味:咸鲜味工艺:粉蒸主料:发菜(干)25克,虾仁200克 辅料:淀粉( 蚕豆)13克, 肥膘肉50克,火腿25克,油菜心50克 调料:葱汁10克, 姜汁5克,盐5克,胡椒粉1克,味精1克,香油2克,猪油(炼制)30克片柔软,滑嫩爽口,滋味尤佳。1. 发菜用清水漂洗2~3 次,去掉泥...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!配发菜教程也是小编精心准备教给大家的教...[ 查看全文 ]

  tianzhong889

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  瓤甲鱼

  标签：家常菜 瓤甲鱼

  瓤甲鱼 瓤甲鱼 特色:此菜肉烂鲜香,裙边软嫩,汤汁浓厚,味美不腥,并有滋补药善之功效。瓤甲鱼 配料:甲鱼。瓤甲鱼 制作方法: 选取一斤半重的甲鱼一只,杀后剁去尾,爪尖,放在盆中用开水略烫后,放在冷水中,刮去全身皮膜,在甲壳下面,用刀尖从颈部划开到尾处,挖去内脏,留下肝,洗净沥干水待用。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!瓤甲鱼也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以...[ 查看全文 ]

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  发菜羹的家常做法

  1：发菜先用清水泡20分钟左右。 2：准备好豆腐、海参，香菜和冬笋洗净。 3：冬笋切细丝，香菜、海参也切小。 4：豆腐也切成小丁块。 5：锅放高汤烧开。 6：先下冬笋丝和海参，煮5分钟左右。 7：再加入豆腐和发菜，煮5分钟左右。 8：用水淀粉沟薄欠。 9：最后加入盐、鸡精，撒上香菜，就可以出锅了。           &nbs...[ 查看全文 ]

  姐你惹不起659

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  明珠甲鱼

  标签：家常菜 明珠甲鱼

  明珠甲鱼 明珠甲鱼是徽州名菜,用“生烧法”烹制而成。小马蹄鳖经沸水烫、过油、红烧,5~6 分钟快速成熟,即生烧法。颜色酱褐,肉质细嫩,配以白色鸽蛋,故称明珠甲鱼。小编今天推荐一道明珠甲鱼教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新，喜欢就要记得追踪小编的教程噢! #十二道锋味复刻# 沧海月明珠有泪的做法步骤 1. 水煮沸之后，用筷子搅锅里的水，形成...[ 查看全文 ]

  di掉ing

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  甲鱼的营养价值-甲鱼的药用价值

  标签：饮食养生 营养价值

  清代文人兼美食家袁枚认为：“甲鱼大则老，小则腥”，故应选择中等大小为好，滋味属上乘。 甲鱼的营养价值-甲鱼的药用价值 甲鱼的营养价值 鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强...[ 查看全文 ]

  笑、淡定

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