怎么做河南烩面好吃
食材:
小麦面粉(300克),羊肉(熟)(100克),海带(鲜)(30克),粉条(50克),千张(20克),黑木耳(鲜)(30克),黄花菜(10克),香菜(20克)
辅料:
小葱(20克),盐(10克),味精(5克),辣椒(红、尖、干)(10克)
小贴士:
简单工艺,良心做面。
做法:
1. 和面,面稍微软一点(面里要放盐);
2. 每半个小时和一次,一共和个3、4次就行了;
3.醒面至少3个小时以上,不然面没劲儿;
4.羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不要放;
5.肉炖差不多烂以...[ 查看全文 ]