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1. 预热烤箱到170℃,在烤盘上铺上一层烘焙用纸放在一旁备用。
2. 倒将红糖和细砂糖混合倒一在大的容器里。
3. 将黄油放在一口小锅里溶化,倒入红糖和细砂糖的容器,充分搅拌均匀。
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2015-06-24
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1. 准备好材料 2. 黄油室温下放至软化,用打蛋器搅打至顺滑 3. 加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑,打发至黄油颜色变浅,体积变大,并且形成顺滑的纹路 4. 分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至融合后再加入下一次蛋液,这个时候的黄油体积蓬松,颜色发白的类似奶油霜状 5. 筛入低筋面粉,用橡皮刮刀把面粉...
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1. 1.黄油室温软化(软化是变软,用手指轻易可以戳个小洞为宜) 2. 2.加入糖粉 3. 用电动打蛋器先轻轻搅拌,无需开启,手动搅拌下既可。使糖粉和黄油稍微混合,这样搅打的时候不会糖粉乱飞。 4. 黄油打发到颜色发白,轻盈如羽毛状。 5. 加入蛋液,继续搅打,待蛋液和黄油混合均匀。 ...
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Smile文~↘
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1. 配料按克数先准备好,鸡蛋忘了拍照。黄油常温软化。(我是在卧室开了29度暖风,软化了20分钟,结果没啥变化,又温水隔水加热了下,黄油切小块,加速软化,别化成水了就行。) 2. 简单打发下黄油,我只能说手动打蛋器伤不起呀--55555,太累了。大约打到如图所示黄油很顺滑就可以了。不用打太厉害。 3. 加入糖粉和细砂糖。我是分次加入的。先加糖粉...
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L.小介~
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1. 黄油切小块室温软化 2. 电动搅拌器打到蓬松 3. 加入糖粉和细纱糖继续打 4. 分三次加入全蛋液打均匀 5. 打到均匀即可 6. 筛入低筋面粉 7. 刮刀拌成团无颗粒 8. 使用这个裱花嘴 9. 裱出自己喜欢的花型、放入170度预热10分钟预热好的烤箱170度20分钟!最后几分钟盯着点别糊了、各家烤箱脾气不一样!边缘上色即可! 10. 成品图
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可可曲奇是一款美味的小甜点,这诱人的朱古力色会不会让你联想到好吃的巧克力呢?把它作为礼物送人一定会非常的甜蜜浪漫吧。下面就跟图老师一起学习可可曲奇的做法吧。 1.在盆中放入软化的黄油、糖粉、细砂糖搅拌均匀。 2.用打蛋器将黄油打发至体积膨大。 3.分两次加入鸡蛋液拌匀。 4.搅打好的黄油颜色变浅,质地膨松。 ...
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这个核桃奶酥曲奇饼经过了一些改善,它低糖且富有营养,口感酥脆,既能解馋,也能吃的非常营养。 1、将黄油放在室温里软化后,加入细砂糖和香草精用搅拌器将其打匀。 2、加入蛋黄进去继续搅拌。 3、将核桃烤熟后磨成粉末。 4、把核桃粉和低筋面粉加入进去。 5、将其和成面糊状。 6、装入裱花袋中。 7、用尖齿花嘴挤出一个个旋转造型的饼干。 8、之后放入预热...
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这样的一份曲奇饼干搭配上你喜欢的热饮,在这样寒冷的季节里,是不是特别的享受呢? 1、先将黄油软化后加入细砂糖、糖粉搅拌均匀。 2、把刚刚搅拌均匀的黄油与糖的混合物用打蛋器打发,打至黄油颜色变浅,体积膨大即可。 3、然后分两到三次加入鸡蛋液,用打蛋器搅打均匀,要打到每一次都要将黄油与鸡蛋液完全融合,才...
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之前都是些水果冰淇淋,今天我们就来尝试下这款另类的曲奇饼冰淇淋,这味道小孩子们特别的喜欢,奶香浓郁,冰淇淋中夹杂着的曲奇饼脆脆的,口感非常的好。 1、在蛋黄中加入30克细砂糖和玉米淀粉,并将其打散。 2、把牛奶用小火加热,等到开始冒泡的时候即可关火。 ...
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