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蒸馒头用冷水还是热水 美味又健康的馒头

蒸馒头用冷水还是热水 美味又健康的馒头

  馒头是中国饮食文化中必不可少的一个重要组成部分。馒头是我国北方人民的主食,也受到南方人民的喜爱。馒头就是放在锅具或蒸笼上蒸即可,做法简单易学,多数家庭都会做。馒头味道可口松软,营养丰富,是餐桌上必不可少的主食之一。那么蒸馒头怎么蒸呢?蒸馒头用冷水还是热水呢?接下来就和图老师小编一起去看看吧。

  馒头热水上锅蒸,做法如下

  做法一

  用料:中筋面粉500克,温水250ML,酵母7克。

  步骤

  1、酵母溶入约1/3的温水中,搅拌均匀。

  2、把酵母粉倒入面粉中。

  3、用筷子搅匀。

  4、将剩余的温水倒入面粉中。

  5、用筷子搅成棉絮状。

  6、用手揉面,揉至面团表现光滑。

  7、面团放到容器中盖好盖子,或表面盖上潮湿的屉布,放在温暖处发酵至2倍大,时间长短随环境温度高低不等。

  8、发好的面团内部是均匀的...[ 查看全文 ]

2016-03-26 标签:

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