很多人在生病时或者不想吃饭时,就会选择喝粥,因为粥的口味清淡,并且好消化,营养价值还很高。粥有很多的做法,其中瘦肉粥的做法简单且美味,下面就为大家介绍瘦肉粥的简单做法。
做法一
原料
大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,油条1根,香葱1棵,生姜少许,香菜1棵,食用油200克(实耗10克),香油少许,胡椒粉少许,精盐4小匙,味精1小匙。
步骤
1、皮蛋剥壳,每个切成等量的8瓣备用。
2、我们将大米洗干净后,再拌入少量油,这样可以更美味。
3、生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,香菜切末。
4、猪瘦肉洗净沥干水,用3小匙精盐腌3小时至入味,再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。