红烧肘子的做法最正宗的做法 美味红烧肘子

红烧肘子的做法最正宗的做法 美味红烧肘子的相关文章

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  红烧肘子的家常做法 轻松做出美味红烧肘子

  标签：肘子的家常做法 养生食谱

  红烧肘子的家常做法 轻松做出美味红烧肘子 红烧肘子是鲁菜宴席中传统的大件菜，选用带皮去骨的猪肘子为主料，经过水煮，过油，蒸制而成，成品色泽红润明亮，造型优美大方，质地酥烂软糯，口味香醇不腻，曾被评为十大名菜之一。成菜如丘，色泽枣红，造型丰满，肉烂胶粘，肥而不腻，瘦而不柴，香醇味美，别有一番风味。下面就和图老师小编一起去看看红烧肘子的做法吧。 做法一 ...[ 查看全文 ]

  落L微雨

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  正宗红烧肘子的做法

  标签：红烧肘子

  1肘子清水煮沸，去血沫子。起锅凉水冲干净待用。 2炒糖色。放油，加糖。不管红烧什么荤菜，一般我都是用糖来上色，这个上色效果是酱油无法替代的。 3待糖成焦糖色，且有少量烟冒出就可以放入香料和姜，再放入肘子翻炒上色。这个过程容易溅油，一定要小心。 4加水之后挪入高压锅大火炖30分钟，如果要要加香菇可以此时放，这个时间可以根据自己的高压锅的情况调整。 5这个时候可以调味，这样容易炖入味。 ...[ 查看全文 ]

  巨蟹戏迷

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  红烧肘子的做法

  标签：红烧肘子

  肘子冷水下锅，水里放入干辣椒、花椒、大料、姜片，煮至水开。 把肘子捞出，表面抹上老抽，这是上色的关键。 锅里倒入油，放入花椒、大料、香叶、白芷、...[ 查看全文 ]

  yaogoliang

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  正宗红烧肘子肉的做法

  标签：肘子

  红烧肘子 对于食肉爱好者来说，什么样的吃法才真正让人觉得酣畅淋漓呢？ 那就是大口吃肉，那口喝酒，不考虑吃相，不考虑热量，这样才最是舒心畅爽。 女生们可以温雅一些，喝点啤酒，再伴着一拽即下的肘子皮，那感觉才真是人生之乐事！ 三个窍门做出大厨级别的 红烧肘子 主料：肘子1000克 辅料：干辣椒适量、大料适量、花椒适量、姜适量、葱适量、蒜适量、香叶适量、白芷适量、盐适量、蚝油...[ 查看全文 ]

  nianjie_2006

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  正宗冰糖红烧肘子的做法

  标签：冰糖红烧肘子 肘子

  红烧肘子 对于食肉爱好者来说，什么样的吃法才真正让人觉得酣畅淋漓呢？ 那就是大口吃肉，那口喝酒，不考虑吃相，不考虑热量，这样才最是舒心畅爽。 女生们可以温雅一些，喝点啤酒，再伴着一拽即下的肘子皮，那感觉才真是人生之乐事！ 三个窍门做出大厨级别的 红烧肘子 主料：肘子1000克 辅料：干辣椒适量、大料适量、花椒适量、姜适量、葱适量、蒜适量、香叶适量、白芷适量、盐适量、蚝油...[ 查看全文 ]

  姜少爷6

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  红烧肘子

  标签：孕妇食谱

  文丝豆腐 制作材料： 豆腐(北)200克、竹笋25克、香菇(鲜)25克、番茄50克、油菜50克、粉丝50克、香油10克、淀粉(豌豆)8克、盐3克、酱油15克、盐3克、花生油35克。 制作步骤: 嫩豆腐、熟笋、水发冬菇、番茄、绿叶菜(油菜)均洗净，切成丝tulaoShi.com条;干粉丝用沸水浸发，切成5厘米段，沥干水分。 炒锅加入熟花生油，烧至八成热，倒入鲜汤750克，加入熟笋、冬菇、番茄、...[ 查看全文 ]

  伤痛流给自己

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  红烧肘子的做法图解

  标签：红烧肘子

  红烧肘子 1. 肘子冷水下锅，水里放入干辣椒、花椒、大料、姜片，煮至水开 2. 把肘子捞出，表面抹上老抽，这是上色的关键 3. 锅里倒入油，放入花椒、大料、香叶、白芷、干辣椒，小火炸香 4. 把肘子放入锅中，加入葱、姜、蒜，两面煎香 5. 把肘子移入电压力锅中，加入半瓶啤酒、水要快淹过肘子，再放入生抽、蚝油、盐、两袋煮肉料包。选择炖肉程序，最好用程序...[ 查看全文 ]

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  冰糖红烧肘子的做法

  标签：冰糖红烧肘子

  冰糖红烧肘子 1、将肘子放在开水中煮，一边煮一边将浮沫捞出，直到不再出浮沫为止。将煮好的肘子捞出，用厨房用纸洗干净水（洗干净水是为了防止接下来炒糖色的时候太溅油） 用刀将肘子从侧面切开一个口，切至肘子中间的骨头，沿着骨头切一圈，将骨头剔下来。...[ 查看全文 ]

  热情的逆流沙

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  红烧肘子的家常做法

  标签：红烧肘子

  红烧肘子 将去骨猪前肘切寸块，锅内放入植物油，待油冒烟后，放入切好的肘块翻炒10分钟，至肉块变为灰白色后，再放入炖肉料、生姜等辅料继续翻炒5分钟，其后依次放入食盐，料酒，酱油，红塘接这翻炒2分钟，最后放入清水，用大火将汤烧开 用大火将汤烧开后改...[ 查看全文 ]

  笙彩

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  正宗川味红烧肘子的做法

  标签：烹饪食谱

  川味红烧肘子 1. 去市场买好肘子肉，卖家烧好皮，处理掉毛后带回家，用钢丝球热水用力洗干净！抱歉，我手脏没有拍照片。 2. 处理好皮以后，烧水把肘子放入烧开的水中煮透，要煮到里面都已经没有红色才算透。煮肉的汤不要倒掉，备用 3. 煮透后捞出，我拿了一个小点干净的锅，依次放入：生姜（多放点，姜去腥）、小葱3根、盐、山奈、八角、桂皮、草...[ 查看全文 ]

  baby木子1994

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  肘子的做法最正宗的做法 美味肘子在家做

  标签：养生食谱

  肘子的做法最正宗的做法 美味肘子在家做 肘子是猪身上最肥美的地方很多人都喜欢吃这里的肉，要知道猪肉的营养价值很高，所含的蛋白质和微量元素非常的多，多吃对人体非常的好，那么大家知道肘子的做法吗?肘子怎么做好吃呢?下面图老师小编就为大家介绍一下肘子的做法大全吧。 肘子的做法有很多很多，下面图老师小编就为大家介绍几款非常美味的肘子做法，希望大家喜欢。 红焖肘...[ 查看全文 ]

  要掌声也要温馨

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  红烧肘子的吃法

  标签：红烧肘子 猪肉

  红烧肘子 1.肘子去掉中间的骨头 (这个卖猪肉的可以代工，其实不去也成)。 2.锅里放姜片，加水煮开，将肘子放下去煮几分钟，去血水，定型捞出。 3.肘子捞出，用叉子或者牙签在皮上四处扎上小眼，抹上一些老抽在外皮放置5，6分钟，让皮上点色。 4.锅内放油，将肘子放进去各面炸至表皮起泡 (这步一定要小心，防止炸的时候油溅，拿好锅盖挡住，或者半盖上锅盖操作.安全第一)。 5.炖锅里放入一块姜，2，3...[ 查看全文 ]

  颜战时代

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  红烧肘子肉的家常做法

  标签：猪肉

  红烧肘子肉 1.把肘子用水煮一下去去血水，然后拿出来，把里边大骨棒取出来，把肉切成小块，葱，姜切好备用。 2.锅中放少量的油，烧开后，加入两大勺白糖炒糖。 3.炒成微黄色就可以倒入肉块了，翻炒几下后，把葱，姜倒进去再加酱油，鸡精，盐调味然后加水，大火烧开后.转为小火，把水烧开肉就可以出锅了。 红烧肘子肉 1、把肘子洗净用水煮过血水，捞出切成3厘米宽坨坨肉。 2、菜心洗净，用开水煮...[ 查看全文 ]

  唯美——个性

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  冰糖红烧肘子的吃法

  标签：冰糖红烧肘子

      冰糖红烧肘子是一道家常菜，主要食材是肘子，主要烹饪工艺是红烧。成品质地软嫩，色泽深红，汤清味鲜，食时蘸上长治熏醋，有一股醇香的风味。 1将肘子解冻。 2大料备好。 3去血沫：将肘子凉水入锅煮，水开后撇掉血沫，然后把水倒掉。 4重新加水至3/4处，加入半瓶可乐。 5继而加入生抽。 6老抽。 7蚝油。 8蒜蓉辣椒酱。 9当水开后，转小火，加入大料；煮2小时，当肉煮烂时...[ 查看全文 ]

  _真心诚意

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  红烧肘子怎么做

  标签：红烧肘子 猪肉

  红烧肘子 1、去掉猪肘子上的毛洗净。烧开半锅水加入3汤匙料酒和姜片，放入猪肘子焯3分钟，取出过一下冷水再捞起。葱去掉头尾，洗净切段。 2、将猪肘子放入大碗里，倒入1汤匙白糖、3汤匙酱油、八角和半碗水，挤压猪肘子让其入味，腌制30分钟。 3、把腌好的猪肘子放入微波炉内高火加热5分钟后，放入2汤匙料酒、姜片和葱白，给猪肘子翻面，再高火加热5分钟。 4、将小棠菜放入大碗里，加3汤匙油、1/...[ 查看全文 ]

  jnwholeheart

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  红焖肘子的家常做法 在家自制美味红焖肘子

  标签：养生食谱

  红焖肘子的家常做法 在家自制美味红焖肘子 红焖肘子是汉族经典名菜之一，制作好的红焖肘子味道非常的鲜美可口，营养也很丰富，那么大家知道红焖肘子的做法吗?红焖肘子怎么做比较好吃呢?下面图老师小编就为大家介绍一下红焖肘子的家常做法吧。 红焖肘子做法简单，在家就能动手自制美味的红焖肘子，下面大家就一起来看看红焖肘子的做法吧。 做法一 材料 猪肘150...[ 查看全文 ]

  正能量的我Z

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  正宗自创美味东坡肘子的做法

  标签：自创美味东坡肘子 家常菜

  带皮猪肘子1只 鲜姜60克 小香葱120克 先将肘子洗净入冷水锅里煮水开10分钟捞出 ...[ 查看全文 ]

  海深不蓝丶半梦

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  怎样做红烧肘子才好吃

  标签：红烧肘子

  红烧肘子 1. 肘子冷水下锅，水里放入干辣椒、花椒、大料、姜片，煮至水开 2. 把肘子捞出，表面抹上老抽，这是上色的关键 3. 锅里倒入油，放入花椒、大料、香叶、白芷、干辣椒，小火炸香 4. 把肘子放入锅中，加入葱、姜、蒜，两面煎香 5. 把肘子移入电压力锅中，加入半瓶啤酒、水要快淹过肘子，再放入生抽、蚝油、盐、两袋煮肉料包。选择炖肉程序，最好用程序...[ 查看全文 ]

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  怎么做红烧肘子好吃

  标签：红烧肘子

  红烧肘子 1. 将肘子剁成块，冷水下锅，为了除味儿，我放了几片姜。烧开后捞起控水。如果你的锅够深够大，当然可以整炖 2. 汆水之后的肘子 3. 用夹子拔掉没有褪干净的...[ 查看全文 ]

  各有各的腰

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  红烧肘子肉怎么做

  标签：肘子

  怎么做红烧肘子肉好吃 红烧肘子 对于食肉爱好者来说，什么样的吃法才真正让人觉得酣畅淋漓呢？ 那就是大口吃肉，那口喝酒，不考虑吃相，不考虑热量，这样才最是舒心畅爽。 女生们可以温雅一些，喝点啤酒，再伴着一拽即下的肘子皮，那感觉才真是人生之乐事！ 三个窍门做出大厨级别的 红烧肘子 主料：肘子1000克 辅料：干辣椒适量、大料适量、花椒适量、姜适量、葱适量、蒜适量、香叶适量、白...[ 查看全文 ]

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