羊肉的价格比猪肉贵,不仅是因为羊比猪珍贵,还因为羊肉的营养价值也比较高。人们经常用它来炖汤,炖出来的汤味道鲜美至极。想知道羊肉汤的做法大全以及羊肉汤怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。
羊肉汤
材料
羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。
做法
1、把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。
2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。
3、在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中。