小黄鱼炖豆腐是江苏传统的汉族名菜,属于苏菜系。小黄鱼炖豆腐是一道鱼肉鲜嫩,风味独特的美食。这道小黄鱼炖豆腐融合了黄鱼的营养价值和豆腐分营养价值,是一道营养价值非常高的菜品了,那么小黄鱼炖豆腐怎么做呢?接下来就和图老师小编一起去看看吧。
做法
用料主料
黄鱼750克、豆腐750克、葱适量、姜适量、蒜适量、八角少许、干辣椒适量、豆瓣酱适量。
1.黄花鱼去鳞,剖腹,去内脏和鳃,洗净控干;
2.鱼身双面侧打花刀,豆...[ 查看全文 ]