爽口凉菜是一道美味的菜肴,做法简单。夏天到了,很多人喜欢在家自己做清脆爽口的凉菜,一来是天气炎热,可以起到解暑的作用,二来就是凉菜的做法简单,不必再炎热的天气里在厨房里面忙忙碌碌的了,而且营养搭配也是非常健康的哦,那么凉菜怎么做呢?接下来就一起看看吧。
辣萝卜
材料:白萝卜1个、剁椒少许,盐适量,糖少许。
做法
1、萝卜去皮,取靠近顶部2/3的位置。
2、将萝卜对半切开,再将萝卜切成薄片。
3、往萝卜中加入适量的盐,用手抓萝卜使其受盐均匀,持续抓5分钟左右。...[ 查看全文 ]