凉皮是夏季常见的美味了,凉皮多是利用大米、小麦、豆类等原料中所含的蛋白质制成,其营养价值远高于一般的面条,拉面,刀削面,主要成分是水、蛋白质和淀粉,其营养价值整体高于凉粉。那么凉皮到底怎么做的呢?接下来就和图老师小编一起去看看吧。
简介
今天制作的是我的第四十道各地名小吃之西安凉皮,西安凉皮早已成为大众最为喜爱的小吃之一,其选料精良,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国,特别是在炎炎夏季,假如你到西安街头走走,就不难发现,不论男女老少,凉皮都以它不可抗拒的诱惑力吸引着每一个人。
凉皮多是利用大米、小...[ 查看全文 ]