泥鳅是我们日常生活中非常常见的食材了,泥鳅,属鳅科,泥鳅被称为“水中之参”,在中国南方各地均有分布北方不常见但也分布各地。全年都可采收,夏季最多,泥鳅捕捉后,可鲜用或烘干用。其中泥鳅汤是一道美味的做法了,那么泥鳅汤怎么做呢?接下来就和图老师小编一起去看看吧。
做法
做法一
制作材料:泥鳅250克、味精2克,盐3克,植物油15克。
特色:汤汁鲜香,肉质嫩软。
制作步骤
1、先将泥鳅用热水烫后,换水洗去黏液,剖腹去内脏,控干水...[ 查看全文 ]