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泥鳅汤如何做好吃

泥鳅汤

1.泥鳅半斤,现在菜场卖的泥鳅已不用水养吐泥,店家早在上市前把一切清理干净了

2.泥鳅好吃,但泥鳅皮外那层膜会影响其鲜味,要处理这问题很简单,在锅里加小半碗水,把泥鳅放入锅中,盖上锅盖

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3.然后开小火,泥鳅受热会昏去,这时可以关火了

4.然后把泥鳅倒入冷水中,用冷水冲洗,膜就会脱掉了

5.处理好的泥鳅放进油锅里稍稍炸一下[ 查看全文 ]

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