1.蹄膀在清水中洗干净,刮去细毛
2.锅里烧水,水沸腾后放入蹄膀煮到外皮紧缩后捞出tulaoShi.com,用清水冲洗干净
3.青菜清洗干净备用;木耳浸发后洗净备用
4.锅里放入蹄膀,加入足够量的水,放料酒,姜片和葱结大火烧沸后转小火将肉煮至酥烂,放入木耳和青菜,放入适量的盐调味后即可食用
1.干香菇用清水浸发,捞出洗净切块