1.将花胶浸泡后,用葱姜水煮10分钟,切刀切段备用
2.母鸡洗净备用,枸杞洗净备用
3.母鸡放入煲中,注入盖住鸡肉的水,加3片姜片。大火烧开后,关小火,顿3.5个小时
4.倒入剪好的花胶,枸杞,再烧开,关小火,再炖半小时。起锅后加盐调味即可食用