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石锅酸菜泥鳅如何做好吃
石锅酸菜泥鳅
1.泥鳅宰杀后洗净,放料酒腌一下
2.酸菜切好
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2015-11-27
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石锅酸菜泥鳅
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石锅辣牛肉汤 1.锅内加凉水,放入牛肉块,大火烧开后再煮5分钟 2.用勺子将浮沫撇净 3.将牛肉捞出 4.将牛肉放入免火...
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酸辣泥鳅 Tulaoshi.com 1.鲜活泥鳅放清水里放置1天左右,去泥污。将泥鳅沥干水, 2.放进烧热的锅里去掉泥鳅身上的粘膜。提示:放进锅里,赶紧盖上盖(以防窜出),待听不到动静了,再打开盖子。关火翻动,盛出装碗中待用。 ...
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热泡泥鳅 www.Tulaoshi.com 1.在装泥鳅的碗里放入盐、姜片、葱希、黄酒拌匀腌十分钟以上 2.将盐、小青椒圈、美极鲜味汁、油辣椒、醋、白糖、花椒油、蒜末、葱碎、香辣酱、味精或鸡精放碗里,加两汤匙热高汤或开水兑成调味汁 ...
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071121118
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香辣泥鳅 1.葱切段,姜切片 2.将泥鳅剖肚去肠后洗净(泥鳅也可以不剖肚,做法是将它们放清水中养几天,水中放适量油),放盐搓揉去表面粘液,再次冲洗净。取姜片、葱段各一半、两匙料酒、一咖啡匙盐抓匀码味半小时左右 ...
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红枣泥鳅汤 图老师 1.泥鳅回来洗净,烧开水,把泥鳅放进约六七成热的水中,去掉粘液后,再用清水洗净 2.红枣洗净,去核备用 3.把洗好的泥鳅放进油锅中煎香,同时放姜片 ...
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泥鳅豆腐汤 1.用一个小桶子买回来先用水冲一下,放入泥鳅可用小量生姜,食用油让其吐出泥沙 2.家里一定要有带手柄tulaoshi.com的筛子,接下来才不会烫到手,将所需泥鳅倒入筛子 3.重要一步...
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鲜泥鳅面嘎嘎 1.买回来的泥鳅,先静养几天,中途要换几次水,可使泥鳅吐干净内脏里的脏东西,这种做法适合泥鳅活着烹饪。还有一种做法,是把泥鳅杀死,去除内脏,再进行烹饪。姜切片,葱切小段,备用。 2.取300克玉米面倒入盆内。玉米面内加入开水,边加水边用筷子...
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泥鳅雪菜蚕豆汤 1.泥鳅买回来放在清水中静养2-3天,中途换几次水直到腹中泥沙吐净准备烹饪。蚕豆剥,蒜切成片,干红椒对半(图老师整理)切成粗椒丝,雪菜用温水泡5分钟,去掉一些咸味,用手轻拧干待用 2.空锅烧至红热关火,把泥鳅从盆中捞起,快速地倒入热锅中,闭...
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石锅杏鲍菇 杏鲍菇适量杭椒适量茴香适量姜适量杏鲍菇适量杭椒适量茴香适量姜适量生抽适量老抽适量蚝油适量蘑菇精适量白糖少许胡椒粉适量1.先将杏鲍菇洗净对半切... 3.另起锅放入少许油、加入副料煸炒出香味、加入炸好的菇片、加入调味料、加少许水略煮一下勾少许芡汁出锅倒入加热过的石锅即可。史上最全的石锅杏鲍菇,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 鲍汁杏...
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泥鳅炖豆腐汤 1.泥鳅去腮及内脏,冲洗干净 2.豆腐也冲洗一下 3.豆腐切成块 4.起油锅,爆香葱姜 ...
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