鲤鱼的食用价值很高,可能有人会觉得鲤鱼的味道不是特别的出色,其实不然,鲤鱼的肉质肥厚且鲜美。其实用清炖的方法最能体现出鲤鱼的鲜美味道的。那么下面就为大家介绍几种清炖鲤鱼的家常做法。
做法一
主料:鲤鱼。
辅料:葱,姜,蒜,料酒,枣,盐,醋,水。
鱼首先要用盐淹一下,这样才容易入味。
在锅里用油炝香葱花,然后加入适量的水和淹好的鱼,加入辅料,水开后小火三十分钟就可以了。
做法二
原料:鲤鱼500克。
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