清炖甲鱼的家常做法

清炖甲鱼的家常做法的相关文章

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  清炖甲鱼汤

  标签：家常菜 清炖甲鱼汤

  清炖甲鱼汤 清炖 甲鱼汤的主要食材为甲鱼,口味偏咸。甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制 肝癌、 胃癌、 急性淋巴性白血病。甲鱼为鳖的俗称,味道鲜美,营养价值极高,有清热养阴、平肝熄风、 软坚散结等功效,不仅是餐桌上的 美味佳肴,而且还可以作为一味中药材入药,药用和食用价值极高。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以清炖甲鱼汤教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! ...[ 查看全文 ]

  zhwb_1986

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  清炖甲鱼如何做好吃

  标签：清炖甲鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清炖甲鱼 1.甲鱼整只入开水氽烫，随后取出撕去壳上略白色薄膜，切下裙边后斩至合适块状 2.锅热少许猪油，油热后投入甲鱼翻炒至断生，取出在流动的水下冲去浮沫 3.炖锅放适量水，烧开...[ 查看全文 ]

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  清炖甲鱼怎么做好吃

  标签：清炖甲鱼 根茎蔬菜

  清炖甲鱼 1. 将活甲鱼宰杀，去内脏，焯水，去掉黑膜，剁成块，冲水备用。姜洗净切块，大蒜去皮，拍成蒜泥。冬笋切片。火腿切片。 2. 将甲鱼块放入砂锅内，加葱白、姜块（拍松）、料酒、笋片、火腿片，加清水淹没甲鱼，放旺火上烧开，移小火上焖2小时，去姜、葱，加精盐、味精调味，食用时撒上蒜泥即成。 清炖甲鱼 1、甲鱼剁头，用凉水洗净血水，放沸水中烫一下，刮去黑皮，撬开甲鱼盖，去内脏、爪...[ 查看全文 ]

  简单旳牵手

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  清炖甲鱼汤怎么做

  标签：家常菜 清炖甲鱼汤

  莲子甲鱼汤 1.莲子温水浸泡1个小时，砂锅（煲）加1/5水，放入莲子加热 2.甲鱼处理好，斩快 3.五花肉切片，生姜切片，葱切成葱花 ...[ 查看全文 ]

  startigerno2

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  怎样做清炖野生甲鱼最好吃

  清炖野生甲鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 首先来介绍一下怎么杀甲鱼。烧半锅水，鸡蛋放入煮熟即可，剥壳备用。把烧开的水倒入甲鱼身上，过个5分钟，甲鱼大概就被开水烫死了，这时我们把甲鱼身上的皮退掉，剪刀从甲鱼的底部开始剪开，把内脏淘尽，头剪掉，洗净即可，然后把锅洗干净，放入少许的油，生姜放入，烧至冒气，把甲鱼放入大火翻炒几分钟，油盐适中。然后加入清水，大火烧沸，...[ 查看全文 ]

  史建平846

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  怎样做清炖甲鱼汤才好吃

  标签：清炖甲鱼汤 猪肉

  清炖甲鱼汤 (1)将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血.接着，放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2~5分钟（具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握）捞出. (2)放凉后（迫不及待者可以用凉水浸泡降温）用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍，关键得把腿边的黄油给拿掉. (3)还要把甲鱼全身...[ 查看全文 ]

  enrbeng

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  家常炖甲鱼的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  家常炖甲鱼 1.甲鱼好大只，满满一大面盆了，它的裙边巨宽巨厚； 2.处理干净后还有３－４斤； 3.长沙本地做法：加些肥肉和瘦肉片，加大量的胡椒粒炖足两三个小时调盐味就ＯＫ了～ 小诀窍 这个汤很补的，超级鲜美无敌，吃完嘴巴严重粘到一起了，胶质非常的丰富～ 家常炖鱼 【原料准备】将鱼洗净去头，从中间劈开成两片切寸段，下油锅炸金黄色；将豆腐切一厘米厚改成三角型，下油锅炸成豆腐泡（...[ 查看全文 ]

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  家常炖甲鱼的做法图解

  家常炖小黄鱼 1. 主辅料：黄花鱼、葱姜蒜。 2. 把小黄鱼洗净，一定要去掉头皮，洗净头骨里的粘液。起锅热油，爆香葱姜蒜。 3. 放入小黄鱼。 4. 烹入醋、料酒。 5. 旺火将其快速蒸发，去除腥味；加入生抽。 6. 加适量水烧开，加盐、白糖调味。小火煨制5分钟。 7. 将鱼翻面，翻面后再煨制3分钟，加味精提鲜。 8....[ 查看全文 ]

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  朱桥甲鱼的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  朱桥甲鱼 朱桥甲鱼的烩制方法：取甲鱼一只，以甲盖青色为佳，用开水去皮、洗净、剖腹、去内脏、入锅汤、拆骨、切成肉块，再下锅油炒，拌以姜葱、酱醋，然后取出，放入鸡汤，煮沸后放入淀粉勾芡，装碗时放入皮蛋、胡椒即好。此菜营养丰富，肉质细嫩、味道鲜美，实为筵席之珍品。此外，还可清蒸、清炖、红烧，风味各异。 二、 特点：香气四溢，味鲜爽口，肉质鲜嫩。 功效：经常食用能...[ 查看全文 ]

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  炒甲鱼片的家常做法

  标签：鱼

  炒甲鱼片 1.甲鱼宰杀、放血、剖腹挖去内脏、斩去头、爪尖、尾巴、去壳、剔骨，洗净后将甲鱼肉切成片，加黄酒、鸡蛋清、干淀粉8克、精盐拌匀上浆；冬笋切成片；大蒜头剁成泥；葱洗净切段；姜洗净去皮切片；将剩余淀粉加水适量调匀成湿淀粉约5克。 2.炒锅置旺火上烧热，用少量油滑锅后，放入熟猪油，烧至五成热时，放入鱼片，用勺子将鱼片划散，随后倒出沥油；原锅放油25克，投入葱姜煸出香味，再下鱼片、...[ 查看全文 ]

  雅杰life

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  火腿蒸甲鱼的家常做法

  标签：甲鱼 甲鱼的做法

  火腿蒸甲鱼 步骤 1.请摊主将甲鱼宰杀后，用热水浸泡洗净；火腿切片、姜切片； 2.在碗底铺上几片生姜，倒放入甲鱼，在甲鱼的肚子里塞入几片火腿和生姜，在肚子上也放上几片火腿和生姜，最后撒上少许盐、料酒； 3.放入快锅中，上气后中火20分钟； 4.一碗营养又美味的清蒸甲鱼出锅了，开吃。 [ 查看全文 ]

  爱笑的星辰护肤

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  甲鱼母鸡汤的家常做法

      甲鱼，学名鳖，俗称水鱼、团鱼和王八等，鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。 1把甲鱼宰杀，洗净，剁块，老母鸡剁成大块 2锅里放水，鸡放到里面焯水 3甲鱼放到...[ 查看全文 ]

  xiatt4500

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  清炖兔肉的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  清炖兔肉 1．将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。 2．将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅，加入适量的水烧煮。 3．水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮开，转入中小火炖煮。 4．大约炖煮一小时后，加入适量的盐、味精、胡椒粉、杞子、葱花关火焖5分钟即可。 炖兔肉 1.将兔肉洗净切成一寸二分见方的块，用开水烫过，备用； 2.坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，...[ 查看全文 ]

  不想懂得ANNA

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  清炖豆腐的家常做法

  标签：清炖豆腐

  将豆腐洗净切块 锅内置少许油，放入葱花，蒜末，豆腐炒香 加入少许酱油炒至微黄色 ...[ 查看全文 ]

  dtnsetbv

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  甲鱼大枣养颜汤的家常做法

  标签：甲鱼大枣养颜汤 汤羹 汤

  甲鱼宰杀斩块洗净。 把甲鱼块放入砂锅中加清水大火烧开。 大葱切段，姜切片，大枣洗净。 ...[ 查看全文 ]

  wanglei1258121

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  清炖鲫鱼的家常做法

  标签：清炖鲫鱼 鱼

  清炖鲫鱼 1.将鱼刮洗干净，改刀。里脊肉切成片，香菇一开为二，笋切成薄片，葱姜切成大段。 2.将鱼入热水中氽一下，加少许料酒去腥味，待锅中浮沫变多时捞出。 3.把鱼投入热油锅中，两面各煎片刻，再下入里脊肉煎至变色，随后依次加入葱、姜、笋和香菇，烹入料酒，再加入高汤，煮半小时。 4.在煮好的鱼汤中加入精盐、味精、鸡精和胡椒粉，调好口味出锅即成。 清炖鲫鱼汤 1.鲫鱼五条，是老公钓的...[ 查看全文 ]

  梦毁她尘

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  山药桂圆炖甲鱼的家常做法

  标签：山药桂圆炖甲鱼

  将甲鱼宰杀，洗净去内脏；姜洗净；猪瘦肉洗净；准备好红枣、枸杞、山药片、干桂圆肉备用； 姜切片； 猪瘦肉切条，再切小块； ...[ 查看全文 ]

  街角爱转角9

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  龙眼凤爪炖甲鱼的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  龙眼凤爪炖甲鱼 1、先将甲鱼宰杀洗净后，同凤爪和龙眼上火炖熟； 2、最后调好味，出勺装汤碗即可。 卤鸡爪vs泡椒凤爪 1.鸡爪先去掉爪子，然后切对半；卤料要用水冲洗下 2.开水中放入姜片和盐，鸡爪先氽下~~~ 3.开了以后，先捞出要做卤鸡爪的，用水冲下备用 4.锅里剩下的鸡爪就拿来泡椒用，再煮个5-10分钟左右，捞出放入冰水里冰镇一下 5.接着就同泡椒、胡萝卜条一起装入密封盒中~ 6.放入冰箱...[ 查看全文 ]

  zwtwod

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  冬补---甲鱼母鸡汤的家常做法

  标签：甲鱼母鸡汤 汤羹 汤

  把甲鱼宰杀，洗净，剁块，老母鸡剁成大块。 锅里放水，鸡放到里面焯水。 甲鱼放到开水里焯水备用。 ...[ 查看全文 ]

  liuseariver

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  清炖鸭汤的家常做法

  清炖鸭汤 1. 将鸭肉洗净切成块，鸭肫剖开去掉皮和杂物，洗净切成4块，姜块拍破待用。 2. 汤锅置旺火上，下入猪油烧热，放入鸭块，肝，葱白，姜块，爆炒5分钟，待鸭块成金黄色时，烹入烧酒，放入细盐后用勺推动，翻炒5分钟，起锅盛入砂锅内。 3. 砂罐置微火上，放入...[ 查看全文 ]

  平凡者的轨迹

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