清炖鸭汤的家常做法

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  清炖硕鸭

  标签：家常菜 清炖硕鸭

  清炖硕鸭 清炖硕鸭 清炖硕鸭清炖硕鸭江苏菜汤清猜见底,味道醇厚, 鸭肉酥烂,鸭形完整,堪为一道形美、味美的鸭馔佳品。”光肥鸭一只(重约2500克)。 火腿25克、水发 冬菇片15克。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!清炖硕鸭也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 老爸菜式第一招—清炖香菇老鸭的做法步骤 1. 老鸭洗净过水，放入砂锅，水要一次...[ 查看全文 ]

  dsada767

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  清炖猪骨汤的家常做法

  清炖土猪大骨汤 1. 土猪大骨头洗净，用清水浸泡片刻，生姜去皮洗净 2. 猪骨头捞起沥干水、生姜拍碎一起放入炖盅内 3. 加上3碗左右清水，遮上炖盅盖子 4. 蒸锅内加上清水，炖盅放在支架上，遮上锅盖大火煮开后调成中火炖1个小时左右 5. 炖好后调入盐、鸡粉搅拌均匀即可 清炖大骨 1. 新鲜猪骨，开水焯一下捞出 2. 用水冲干净血沫，放进...[ 查看全文 ]

  乐观的心痛123

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  【清炖牛杂萝卜汤】的家常做法

  标签：清炖牛杂萝卜汤

  牛杂洗净入冷水锅烧开去污，洗净待用 将牛杂和辅料一起放入炖盅里面 加入辅料 ...[ 查看全文 ]

  石豆散人

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  家常清炖豆腐汤的做法图解

  标签：豆腐汤 豆腐 汤

  清炖豆腐汤正宗做法/图解/步骤： 1. 豆腐切成薄片。 2. 香菜切成小段 3. 将切好的豆腐放入烧开的水中 4. 放入适量盐，白胡椒粉，味精。香菜。最后再加入香油。 5. 完成了。 小贴士：  想做出正宗的清炖豆腐汤，就看看吧 豆腐是阴性的东西。可以去火 [ 查看全文 ]

  半块红苹果_

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  白果鸭汤的家常做法

  标签：白果鸭汤

  1：白果用清水浸泡后去内皮。 2：鸭肉冼净切成块。 3：将鸭肉入沸水锅中略焯去血水，捞出。 4：鸭肉放入锅中，加姜片小火煸炒出香味。 5：注入适量热水，大火烧沸。 6：用勺子捞去浮在表面的油脂和泡沫。 7：加入白果、陈皮，转小火慢炖2小时至鸭肉酥烂。 8：出锅前加入盐调味即可。                ...[ 查看全文 ]

  萧索奈何

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  冬瓜鸭汤的家常做法

  标签：冬瓜鸭汤

  大暑老鸭胜补药——冬瓜绿豆老鸭汤 鸭子剁小块，冲洗干净。 锅子烧开水，将鸭肉放入，焯水10分钟，捞出，冲洗干净。 ...[ 查看全文 ]

  默默的小雨丶

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  清炖猪脚汤的做法

  标签：清炖猪脚汤 汤羹 汤

  猪脚剁成块，清洗干净，浸泡2小时以上，中途换水，去除血水。 冷水下锅焯水。水开后略煮。 捞起清洗干净，沥干水分。 ...[ 查看全文 ]

  1971翱翔

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  酸汤鸭的家常做法

  酸汤鸭 1. 老鸭用清水煮开捞出备用，为的是去除鸭血沫和腥味，保证汤的鲜味 2. 锅里放油烧热，把切好的泡萝卜片，泡姜片和泡椒放锅里炒到发软加水煮开，放入老鸭小火炖两小时，直到老鸭酥软。 ...[ 查看全文 ]

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  清炖白公鸭的吃法

  标签：腌咸蔬菜

  男生的菜品——清炖白公鸭 1、白公鸭洗净，加八角、花椒、桂皮等炖料，高压锅压熟，不要放盐。 2、吃时，锅里倒上炖鸭子汤烧开，加酸菜即可。 虾油人家 清炖菜鸭 1、鸭块清洗干净，娃娃菜切半，竖切三刀，再横切三刀，清水泡一下。 2、鸭块和娃娃放一起加清水，满罐为止。 3、上蒸锅蒸上2小时。 4、炖好后，关火，撒上枸杞，依然放在蒸锅里，让蒸汽和热汤自然泡出枸杞味。 5、出锅前，可以不加...[ 查看全文 ]

  鞋8仓库

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  清炖牛肉萝卜汤的家常做法

  清炖牛肉萝卜汤 1. 冻牛肉拿出解冻 2. 葱、姜备好 3. 红萝卜去皮洗净 4. 切成小块 5. 牛肉切成小块 6. 锅中水烧开，下入牛肉焯一下 7. 变色捞出，用水冲去浮沫 8. 移入高压锅中，重新添水，加入八角、五香粉、葱、姜、香叶、盐，焖15分钟 9. 放入萝卜，再焖3分钟，放入鸡精 10. 盛出，撒入香菜 ...[ 查看全文 ]

  ltcycyfm

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  酸辣鸭血汤的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  酸辣鸭血汤 1.将买来的鸭肉在开水中劲一下，然后切成长条，菠菜、香芹切段 2.炒锅置火上，炒香辣椒酱，葱姜炒，然后放入高汤，依次放入鸭血丝、盐、胡椒粉煮入味， 3.放入香芹、菠菜，加湿淀粉勾芡，然后撒上炒熟的黄豆，加入一小勺辣椒油，一大勺醋，少许味精即可~~ 绿波鸭血汤 1.鸡架、猪筒骨洗净，汆水；煮沸清水，放入鸡架、猪筒骨和姜片，大火煮20分钟，撇去汤面浮沫，转小火煲两个小时； 2...[ 查看全文 ]

  农村小会儿sss

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  老鸭笋干汤的家常做法

  标签：老鸭笋干汤 根茎蔬菜

  老鸭笋干汤 1.老鸭洗净（请卖鸭人代劳）剁成大小均匀的块，笋干用温水泡发泡软捞出沥干水，姜切成片。 2.老鸭下沸水煮3分钟以去除血水。捞出，过冷水。 3.把老鸭放进煲汤锅里（讲究用砂锅），注入足量的冷水（3倍老鸭的量）大火烧开，捞去汤表面的泡沫，放下姜片和笋干，倒料酒，转小火煲3个半小时。 4.开盖，放盐调味，再焖半小时即可。 小诀窍 煲老鸭汤最好别低于3个小时。 老鸭笋干汤 1...[ 查看全文 ]

  天理何在天天天

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  炖鸭骨架汤的家常做法

  标签：猪肉

  炖鸭骨架汤 1.将烤鸭骨架以厚刀斩成小块，放入炖锅内，加入一茶匙醋及适量的滚水(水量以盖过骨架块为原则)盖好锅盖，将炖锅的插头插入座内，以电力炖半小时。 2.黄花菜以水泡发，摘去蒂部分较硬的部分，放置一旁备用。 3.包心白菜洗净置菜板上，先以刀切成三段，每段再直切成数条备用。 4.此时炖锅中的汤汁已稍浓，可先加入白菜条，拌匀一下，续加入黄花菜，以大火煮滚，再加入盐与味精拌匀一下，即可...[ 查看全文 ]

  丰丰山心了了了

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  杭州老鸭汤的家常做法

  标签：杭州老鸭汤 猪肉

  杭州老鸭汤 1.只用天目山小笋干和金华火腿来调制鲜咸味道.其他的，就是生姜一大块和少许好的淡菜干了. 2.鸭子过水去血腥. 3.锅内一次放足冷水，把鸭子和洗干净的笋干火腿和淡菜干都放进去，猛火煮到开锅，转小火慢慢地炖.至少要两个小时吧， 老鸭肚片汤 1.将老鸭宰杀后切块煮熟，猪肚洗净切片煮熟；香葱洗净切段，生姜洗净拍松； 2.锅中倒入油，爆香香葱段、生姜，倒入煮鸭块的汤汁，再放入鸭块...[ 查看全文 ]

  鑫晴29

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  滋补老鸭汤的家常做法

  滋补老鸭汤 1. 鸭腿洗净 2. 锅中注水，将鸭腿、葱、姜、黄酒、花椒一并倒入大火煮至沸腾，把水倒掉鸭腿用自来水冲净血沫 3. 将鸭腿放入电压力锅锅中煮10分钟，保压15分钟 4. 芋艿去皮切块 5. 鹌鹑蛋煮熟剥皮 6. 将煮好的鸭腿、芋艿、鹌鹑蛋一起入锅中火煮10分钟左右将汤汁收浓 7. 撒白胡椒粉、香菜、盐出锅 酸萝卜老鸭汤 1...[ 查看全文 ]

  google2250

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  虫草老鸭汤的家常做法

  虫草花老鸭汤 1. 鸭肉剁成1.5厘米左右小块，鸭肉飞水，之后过凉水，放入煲中 2. 调料1~5调成汁，倒入步骤4的煲中。盖盖，大火煮开后，转小火煲三个小时 虫草花鸭汤 1. 准备好原材料 2. 鸭肉洗净，斩成小块 3. 鸭肉放入锅中，加入水、适量料酒，烧开焯水 4. 虫草花冲洗后用水泡10分钟 5. 白萝卜切成滚刀块 6. 大葱切成小段...[ 查看全文 ]

  晓锋手绘工作室

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  冬瓜老鸭汤的家常做法

  标签：冬瓜老鸭汤 茎叶蔬菜

  冬瓜老鸭汤 1.莲子、陈皮、荷叶洗净，且陈皮去瓤 2.冬瓜洗净，连皮切块 3.光老鸭洗净，去尾部和内脏 4.一起与生姜放进瓦煲内，加水3000毫升（12碗量），武火煲沸改文火煲2小时，调入适量盐、油便可 小诀窍 而我今天煲的老鸭汤没有放莲子和荷叶，只放了冬瓜和甘草（喝过后喉部还是甜嗖嗖的），鸭子也只放了半只斩件，烹制方法也有所改变：我把鸭子洗净凉水烧开焯去血水，再热锅下油用生姜煸炒小会...[ 查看全文 ]

  飞鱼的世界123

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  白果老鸭汤的家常做法

  白果老鸭汤 1、鸭冼净切成块，白果在水中浸泡后去掉外面的薄皮，姜切成大片备用。 2、大火烧热炒锅，炒锅中不用放油，放入鸭块和姜片翻炒，炒至鸭肉的水分收干，闻着没有鸭的腥味，关火盛出。 3、将炒过的鸭块放入炖锅中，倒入水，水没过鸭块，开盖煮，煮沸后将鸭块捞出，将水倒掉。 4、炖锅中再次加入热水，将煮过的鸭肉放入锅中，大火煮开，放入白果、桂圆干，改小火炖约一小时，调入盐，就是一款营...[ 查看全文 ]

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  老鸭笋汤的家常做法

  标签：老鸭笋汤

  酸萝卜老鸭汤 1. 准备好鸭肉，并洗净 2. 锅加水，放入鸭肉 3. 焯水煮一下捞出 4. 鸭肉放锅里，加料酒、姜片炒一下 5. 盛出备用 6. 准备好老鸭汤料包 7. 锅加水，放入料包 8. 加点料酒、姜片、花椒煮10分钟 9. 加入鸭肉一起煲40分钟，加盐调味 10. 盛碗 笋干海带老鸭汤 1. 海带和笋干提...[ 查看全文 ]

  shuaizebing1

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  秋季滋补鸭汤的家常做法

  秋季滋补鸭汤 1.玉米洗净切段 2.鸭肉在沸水中氽去血水 3.再在水龙头下冲洗干净 ...[ 查看全文 ]

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