银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,适宜小孩子食用。据现代营养学分析,银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨,属“整体性食物”,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。那么银鱼怎么吃呢?接下来就和图老师小编一起去看看吧。
香辣银鱼干
用料
银鱼干200克、食盐1茶匙、鸡精3克、葱5克、姜3片、蒜3瓣、干辣椒10克、料酒1小勺、植物油2汤匙。
做法
1.银鱼干冲洗干净,放适量清水浸泡5分钟...[ 查看全文 ]