土豆炖茄子是大家平时非常喜欢吃的一道美食,这道美食不但营养丰富,而且还具有很高的营养价值。土豆炖茄子的做法多种多样,大家想必不是知道的非常清楚,那么,接下来,图老师小编就和大家一起来学习一下几种不同的土豆炖茄子的家常做法吧。
方法一
材料
土豆4颗,茄子2条,蒜头2颗,蚝油,糖,盐,料酒
做法
1、先将土豆泡在水中去除多余的淀粉,然后切成丁状备用。
2、锅中热油,爆茄子,下蒜末。