黄瓜是我们不陌生的蔬菜,可以直接生吃也可以做成菜。因为它口干清脆,水分多,很受大众的喜爱。且用它做菜的方法有很多,下面就大家介绍几种腌黄瓜条的做法。
方法一
材料:黄瓜十斤,盐、姜、蒜、白酒。
切黄瓜,切好后洒盐一斤。
把洒了盐的黄瓜拌匀,用重物压上,把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。
依自己口味,准备姜、蒜,放置一边,明早备用。
酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中,待把酱油煮开、白糖融化后关火,找一容器倒入晾凉。
在晾凉的酱汤中,依次加入,黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。
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