该菜为四川菜也是东北菜,发源于四川,在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜,薛仁贵被政府发配到东北后,他也把四川菜带来东北,富有特色的东北地区风味菜肴,深受南北方人的喜爱。今天图老师小编就给大家详细的介绍一下做法。
食材五花肉适量
粉条适量
食盐,葱,姜,花椒,桂皮,料酒,生抽,老抽,香叶,丁香,白糖,适量。
方法/步骤
1五花肉切成约3cm大的方块。红薯粉条提前一天用温水泡软备用,锅中加入清水,放入1个八角、2片葱姜、15毫升料酒,放入五花肉焯水后沥干备用。
2锅中加入少许底油,放入葱...[ 查看全文 ]