辣椒炒肉是最普通的一道家常菜,可以说每天都能吃到辣椒炒肉。每家每户都会做。但是味道各有不同。那么辣椒炒肉到底怎么炒比较好吃呢?下面图老师小编就为大家推荐几款不错的辣椒炒肉的食谱希望大家喜欢。
辣椒炒肉
材料:猪前腿瘦肉,湖南辣椒(最好是俗称鸡肠子辣椒的那种 ), 肥肉少许,蒜,酱油,盐,味精,菜籽油。
做法
1、瘦肉切片用盐、酱油稍微入味。辣椒切片,蒜子拍松。
2、爆香肥肉和蒜子,炒瘦肉、辣椒等调味即可。
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