1. 将鸡蛋液打散,泡菜切成条丝状,大葱白横切成圈状备用。将土豆用保鲜袋装好扎紧袋口,袋子用牙签扎2个小眼后放入微波炉,高火“叮”6分钟左右取出。
2. 将放凉后的土豆去皮后,用木锤捣成泥糊状备用。
3. 将蛋液倒入土豆泥中混合、加入一半的大葱末、炒香芝麻,加入调味料:盐、胡椒粉少许、料酒少许、酱油拌匀,再加入韩式泡菜以及纯香麻油混合均匀...[ 查看全文 ]