1. 葱切成葱花,锅中放入适量油,爆香一部分葱花。
2. 放肉馅,拌炒,拌散,少许料酒,,适量韩式辣酱,拌炒
3. 放豆腐,适量清水
4. 盖上锅盖,大火煮开,放一点点生抽
5. 适量盐调味,继续炖煮到入味即可
6. 出锅前撒葱花~
1. 肉末加少许盐,淀粉,水搅拌至上劲,茄子洗净去蒂切滚刀,姜蒜切片,葱切花。
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