手抓羊肉是我国西北蒙,藏,回,维等少数民族的传统食物。手抓羊肉距今已有一千多年的悠久历史。手抓羊肉营养丰富,含有维生素B6,蛋白质,脂肪,泛酸,碳水化合物,叶酸,胆固醇,维生素A等多种营养元素。下面图老师小编就为大家介绍几款手抓羊肉的美味食谱吧。
手抓羊肉
主料
带骨的羊腰窝肉2斤,香菜五钱,葱五钱,姜丝3钱,蒜末二钱,大料二分,花椒,桂皮各二分,小茴香一分,胡椒粉一分,醋一两二钱,绍酒一钱,味精二分,精盐一钱,芝麻油一钱,辣椒油一两。
做法
1、将羊腰窝肉剁...[ 查看全文 ]