青椒是是我们日常饮食中必不可少的食材之一,青椒辣椒的一个品种,只是青椒的个头比一般的辣椒要大,所以它的辣味也比较淡一些。今天图老师的图老师小编就来告诉大家关于青椒的一些知识,一起来看看吧。
青椒是人们可以四季都需要的蔬菜之一,并且大家也不会对它感到厌烦,青椒的功效有多种,并且它在作为配菜时,也是起到很重要的作用的。
青椒食疗作用
青椒的别名很多,大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。其特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不是用为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等我种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。
辣椒味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效;主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃许寒,伤风感冒等症。
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