1. 红豆洗净泡水10小时左右,放入电饭锅加入没过豆子约一寸高的水,煮饭程序煮两次,大约两个小时左右,期间观察水量变化如果太干再加入开水少许。
2. 豆子煮到熟并且用勺子压就碎的状态放入料理机打碎成粗粉状态(喜欢细腻的可以打的久一点儿)
3. 打好的豆沙放入炒锅开最小的珠珠火苗慢慢翻炒,炒至汤汁变浓稠加入糖和黄油继续翻炒这个过程中...[ 查看全文 ]