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【图文】红豆南瓜粉蒸肉的做法
粉蒸肉的做法步骤
1. 五花肉选三层的带皮为宜
2. 切小指粗细的大片
3. 所有湿佐料放肉里抓匀
4. 放葱姜丝继续抓匀
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2015-06-24
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南瓜蒸肉米的做法步骤 1. 将南瓜开个圆形的顶盖,取出南瓜籽 2. 肉糜加入青豆,鸡蛋,盐,生抽,鱼露,白胡椒粉,生姜粉,用手均匀混合,放置30分钟让其入味。 3. 将混合好的肉糜放入南瓜中,盖上顶盖,如蒸笼大火烧开,转小火45分钟 4. 提示:注意水不要烧干。45分钟后关火焖10分钟,然后出锅。 南瓜蒸肉的做法步骤 1. 把南瓜切开顶,拿小勺子把南瓜心掏空,把肉剁碎,加蛋清,料酒,淀粉...
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粉蒸肉 粉蒸肉(又名:米粉肉、面面肉),是中国南方的特色菜式,起源于湖北沔阳(今仙桃市)的沔阳三蒸,是湖南菜、湖北菜、江西菜及川菜中的特色的菜式。粉蒸肉以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁,根据烹饪方法...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来粉蒸肉教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老...
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粉蒸肉怎么做好吃 粉蒸肉家常做法
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2. 炒锅大火把锅稍微烧干,然后转中火,倒入圆米翻几下,加姜末、花椒、八角一起翻炒,到圆米颜色由白转黄时加入干朝天椒段继续翻炒至圆米基本偏黄关火(图为关火出锅时米色),加适量盐拌匀 3. 在blender里面按speed 7(大概就是打果汁的速度)打到变成粗细都有的颗粒时倒出盛入碗里。蒸肉米粉就做好了。(我做完以后厨房里那叫一个香味四溢) 4. 然后是...
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荷叶粉蒸肉 所属地区:浙江小吃工艺:蒸法荷叶粉蒸肉是杭州享誉颇高的一种特色名菜,它是用鲜荷叶将炒熟的香 米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成的,其味清香,鲜肥软糯而不腻,佐酒猪五花肉500克,鲜荷叶2张, 糯米100克,姜丝、葱段各30克,八角、 桂皮各1.5克, 丁香1克,甜酱50克,料洒4O克,酱油75克,白...荷叶粉蒸肉教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,...
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烤饼夹粉蒸肉的做法
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粉蒸肉的做法步骤 1. 五花肉选三层的带皮为宜 2. 切小指粗细的大片 3. 所有湿佐料放肉里抓匀 4. 放葱姜丝继续抓匀 5. 腌制半小时以上,若肉略干则放适量葱姜水抓匀 6. 腌肉期间取米两把 7. 放入干佐料微火翻炒 8. 米粒微黄可调整中火快速翻炒出锅 9. 待放凉后擀碎备用 10. 将葱姜丝挑出后,撒上米粉拌匀 11. 肉两面都沾满为宜,若太干可滴入葱姜水,...
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南瓜红豆沙面饼的做法步骤 1. 350克南瓜去皮后切成小块放入加有冷水的锅中蒸15分钟; 2. 蒸好的南瓜用勺子压成泥晾凉后备用; 3. 400克面粉里加入5克酵母粉,20克白糖和2克盐; 4. 加入300克南瓜泥,边加边和面到光滑为止; 5. 盖上盖子或者保鲜膜让面团发到原来的两倍大; 6. 发好的面团再揉一下,把里面的气体排掉; 7. 把面团分成60克一个的小剂子,用保鲜膜盖上醒15分钟; ...
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咖喱粉蒸肉 1.1五花肉片放入咖喱酱,抓匀,腌制半小时 2.2咖喱切碎,放入锅中,加入少许水,一边小火加热,一边搅拌,直至咖喱融化至粘稠状 3.等待的时间里,将胡萝卜去皮擦丝 ...
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四川粉蒸肉
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四川粉蒸肉
四川粉蒸肉的做法大全 原料: 猪五花肉400g,大米100克,酱油2汤匙(30毫升),花椒1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克),葱1根,姜1块,料酒2茶匙(10毫升),香菜少许,油60克。 做法: 1.中火烧热干炒锅,将大米放入,用锅铲不停地炒拌,随后放入花椒一起炒,超支米色发黄出香味,盛出摊开晾凉,将炒好的大米放入 研磨机中糜成粗粉。 2.大葱切成葱花,...史上最全的四川粉蒸肉,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希...
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巨蟹戏迷
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骑着驴子去找龟
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东北蒸肉的做法步骤 1. 葱 姜 大料 和洗净的猪五花放入锅中炖煮40分钟(盐适量,不要一开始就加) 2. 把煮好的猪五花捞出后切成薄片 3. 再将切好的猪五花肉摆盘放入蒸笼 4. 淋上酱油(扑满盘底)可谁自己口味在上面加些姜丝或葱花末 5. 蒸十五分钟即可 6. 上菜 东北蒸肉的做法步骤 1. 将五花肉放入清水中浸泡两个小时,期间换几次水,泡出血水; 2. 冷水下锅,水开后撇净浮...
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荷叶粉蒸肉怎么做
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荷叶粉蒸肉 1.1倒入酱油和老抽,倒入黄酒。 2.2先把五花肉切成8厘米长0.3-0.4厘米厚的大片,往切好的肉片里放入六必居稀黄酱。 3.1倒入适量花生油和香油。 ...
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南瓜蒸肉 南瓜蒸肉, 浙江菜, 味道鲜美、口感润滑。 菜名】 南瓜蒸肉 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 味道鲜美口感润滑 【原料】 南瓜1个(重约1000克),猪五花肉400克,绍酒1茶匙,酱油1汤匙,甜面酱10克,炒米粉70克,鸡粉、白糖、葱姜末各适量。 【制作过程】 1.南瓜切块儿摆在盘子里,五花肉切成1.5cm大小的...美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家南瓜蒸肉教程,绝对不要错过噢! 南...
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傻傻青年不范二
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教你打造经典下饭菜 粉蒸肉的家常做法
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粉蒸肉口感软糯,肥而不腻,散发着米粉的清香,非常可口下饭,是中国民间一道经久不衰的家常菜、宴客菜。 1.将蒸肉米粉用温水浸泡三个小时左右。 2.豆瓣剁细,葱姜蒜切末。 3.五花肉洗净切片。 4.锅烧热,放入花生油,油温后下入豆瓣、葱蒜炒香,炒出红油后关火。 ...
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【图解】南瓜小米蒸肉的做法
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南瓜小米蒸肉的做法步骤 1. 小米提前泡一夜沥干水分备用。 2. 肉用盐、生抽、料酒、黑胡椒粉、姜末腌30分钟。 3. 将腌好的肉放小米里搅拌均匀,静置10分钟。 4. 南瓜挖成南瓜盅, 5. 将腌好的小米肉放入南瓜盅内,排放整齐。 6. 将南瓜盅放蒸锅内蒸,大火上汽后转小火一小时即可。蒸 南瓜粉蒸肉的做法步骤 1. 南瓜切块垫底,五花肉切片伴好粉蒸肉的粉,铺在南瓜上...
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玉米南瓜包子的做法步骤 1. 南瓜蒸熟,放凉至不烫手(35℃),加酵母搅拌均匀,加面粉,玉米面,一点点的添加,揉成团,不粘手表面光滑即可。放容器盖上盖子,发酵一至两个小时(夏天比较快,冬天要三四个小时)。观察膨胀到两倍倍大左右取出,放案板上搓揉(案板上铺些面粉),用手揉压挤出气体,直至用刀切开,横切面平整无气孔。 2. 搓成长条状,切块,平均分成若干小块。 3. 肉馅用酱油加...
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南瓜卷馒头的做法步骤 1. 将南瓜去皮去瓤切块,上锅蒸熟(或微波炉叮熟),趁热碾成南瓜泥。 2. 将南瓜泥摊凉后与面粉混合,制成南瓜面团(将面粉、南瓜泥与盐混合均匀纳盆,即发干酵母用清水化开,静置5、6分钟后倒入盆中,将所有材料搓揉成光滑的面团后,覆上保鲜膜发酵至原来的1.5-2.0倍大;将面团排气揉紧,醒发约10分钟左右便可以开始下面的步骤——整形!),酵发后排气揉紧,分成小剂。 ...
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猎鹰金雕医药
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