解决糖尿病患者的疑惑
对于糖尿病患者来说，吃什么已经成为了一个大的问题，究竟糖尿病怎么吃就对了？今天我们就来为大家介绍一下糖尿病饮食指南主食能吃哪些以及糖尿病食疗菜谱，一起来看一下吧。
我们都知道糖尿病患者在饮食方面是需要控制的，但是并非如他们想象的那样，控制血糖就必须少吃主食等，其实他们只要注意一些点就可以了。
糖尿病人主食怎么吃最科学
专家介绍，糖尿病患者应该在保证每日摄入总热量不超标的前提下，合理分配碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例。《中国2型糖尿病防治指南》建议，糖尿病患者和高危人群从碳水化合物中获得的能量应该占55%—60%。主食中最主要的成分就是碳水化合物。不过，都是主食，做法不同，吃完以后对餐后血糖的影响也是有差别的。
专家指出，升糖指数是反映食物对血糖影响的指标。有的食物吃完以后会导致血糖迅速上升，升糖指数就高，因此这类食物要少吃。据介绍，食物的营养构成、性状、制作工艺都会影响升糖指数。具体到主食的制作，马方介绍了以下几个方法，可以降低升糖指数，有助于餐后血糖平稳。
1.主食原料不求精、求细。吃糙米、糙面比精米、精面好。
2.吃带皮的谷物。如...[ 查看全文 ]
