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黑芝麻戚风

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食材:

蛋白(240g),细砂糖(120g),牛奶(80g),色拉油(40g),朗姆酒(8g),低粉(100g),蛋黄(100g),黑芝麻粉(30g),熟黑芝麻(15g)

小贴士:

1、其实我用的依旧是黑芝麻核桃粉,和之前糯米蛋糕里用的一样,很香~2、蛋白打发依旧是老生常谈问题,做戚风蛋白必须打发好3、切拌也很重要,拌的时候注意手法,可以看看南瓜戚风里我切拌的动态图,别消泡了

做法:

黑芝麻戚风[ 查看全文 ]

2016-03-28 标签:

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