在小满过后就预示着正式进入到夏天了,这个时候虽说不是盛夏,但是也是比之前的初夏要热的多,而在饮食方面,这个时候要多吃一些苦味菜了,因为这个时候正是一切生物生长的黄金时期,生物仅仅是小满还未到大满境界,正是可以完成质的飞跃。而以身体来说,这个时候也是人体生理活动最为旺盛的时候,这时要是多吃一些苦味菜的话,那么对于身体是非常有好处的,下面就简单的介绍几种苦味菜,让你在这炎炎夏日能够轻松一夏”。
一、苦瓜过夏是首选
在夏天提到苦味菜,苦瓜当然是首选,作为夏天时令下的蔬菜,苦菜在夏天是让人讨厌又让人喜欢。有人讨厌它是因为苦瓜很苦,对于习惯于甜味的国人来说,苦瓜的苦味是很难下咽的,要是在烹饪的时候没有在没有处理好,那就更糟糕了,更不会去吃的;而对于喜欢吃苦瓜的人来说,特别是对于南方人来说,苦瓜可是他们的最爱,他们把苦瓜称作凉瓜或者锦荔枝,可见对于苦瓜的喜爱之深。
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